（附：精确到克的保姆级教程，看完不会你打我！） 大家好，今天带你们解锁一道火遍河北的“安徽籍”顶流——太和牛肉板面！这面有多绝？面条像皮筋一样Q弹，辣油香到邻居踹门蹭饭！最绝的是，新手也能3步复刻面馆味道，全程不用揉面揉到手抽筋！一、材料清单（2-3人份） 面条

炎炎夏日，胃口不好咋整？自从学会这道白贝冬瓜汤，我家天天喝个精光！清甜美味不油腻，老人小孩都超爱！【秘方大公开】食材：白贝 5 - 6 个、冬瓜 300g、生姜 2 片、葱花适量挑选贝类小技巧：挑选白贝时，要选择外壳完整、没有破损的。闻一闻，没有异味的才新鲜。用手轻轻触

秋天是一个丰收的季节，柿子是我国的五大水果之一，这个时候刚好是柿子大量上市的季节。它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C和多种微量元素等，很多人都喜欢吃。一般刚摘下来的柿子又苦又涩，非常难吃，而且硬邦邦的一点都不软糯。所以，柿子一定要催熟之后才能吃，如果放

人参能 “主补五脏，明目益智，久服轻身延年”，在中国，人参历来被视为滋补佳品。现存最早的中药学专著《神农本草经》中将中药分为上、中、下品，人参被列为上品，是一味名贵中药。不同人参怎么区别人参是一个统称，现在我们会看到许多不同的名称，如野山参、移山参、生晒参

烘干实例—— EDRYING EXAMPLE ——面条作为我们日常生活中一大主食，它不仅食用方便，而且营养丰富。挂面之所以可以长期存放，是因为它通过烘干脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。可见，烘干工序是挂面加工过程中一道非常关键的程序，不仅会影响着挂面的质量，更影响着

炸鸡排，别只知道裹面包糠，水嫩腌制配方分享给你，口感嫩而不柴！一些连锁店的炸鸡排，相信十有八九的人都吃过，巴掌大的鸡排，吃起来却鲜嫩无比，鸡胸肉做出了鸡腿肉的感觉，可是当我们自己回家做的时候，却怎么也炸不出那个香味，偶然间看到一个分享配方的视频，看到配料表

鱿鱼，钓起来很有意思，也很刺激，如何能把鱿鱼钓上来，又不被它的墨汁所喷到，这就需要略有技巧的，不过，偶尔染点墨也会是很有意思的。鱿鱼钓法一般是采用拟饵（木虾），所谓的“拖鱿”，就是将木虾抛向远处，等其沉底之后，将木虾慢慢回收，途中会有鱿鱼抢饵，这时就会中鱼

竹蛏肉味鲜美，产量大，分布广，在食用贝类中占有相当重要的地位。 清热解毒，富含蛋白质以及矿物质。因壳薄、味美、肉嫩，营养丰富成为竹蛏中的极品，深受广大消费者欢迎。蛏子好吃但是清洗麻烦，如果没有洗干净，吃到沙土也是一种很不好的体验。今天分享亲测的简单的清洗方

不知道有没有人跟我一样，每逢过年都会从市场上买两盆金桔回家摆摆，增加一点喜庆和美好的寓意，但是由于购买的时候盆栽过于大，过后不利于放在阳台栽培，从而随之凋零掉了；于是我就想到了，自己在阳台上种上那么几盆大小适中的金桔，结出的果实还可以用来食用，以后过节还可

11月不要错过这菜，自带清香，鲜味十足，2块钱炒1盘，好吃又营养这几天，不管在菜场还是超市，随处可见的菜就数蓬花菜和茼蒿了，蓬花菜刚上市时要卖到6、7元1斤，而这几天1斤只要2元，和蓬花菜一样，茼蒿最高也要卖到7、8元1斤，现在最高也就卖2块，所以这个月在我们家餐桌上