羊肉有多少种做法(羊肉都有哪些做法怎么做好吃)

羊肉有多少种做法

羊肉具有很好的滋补保健功效,尤其是对男性朋友而已,其实还是比较好的一种饮食方式,而以下则介绍了不同的羊肉煲的方法,以及具体的一些食材使用,大家可以参考下面的方法。

一、香辣羊肉煲

原料:鲜羊肉750克,葱结25克,姜块15克,花椒3克,胡椒1克,卤包1个,韭菜200克,盐、料酒、味精各适量,食用油200克(实耗100克)。

做法:1、将羊肉洗净,切成长3厘米,宽2厘米的块,下锅炒,放清水上,先用大火煮开,再用小火熬至将干时,加少许花椒和盐,花椒能够让羊肉的颜色更显鲜嫩。2、将韭菜下锅,然后用微火煨炖,加适量味精,趁热服之。

此汤香烂可口,回味绵长。用羊肉来做汤,由于添加了大葱,所以具有去腥膻、去凉火的功效,无论是清炖,还是红烧,都特别好吃。

大葱富含多种维生素,常吃大葱可增强机体的抗病能力,大葱具有解毒消肿的作用。但由于大葱中含有大量粗纤维,不宜消化,老人和幼儿应尽量少吃。

而韭菜含有大量维生素和粗纤维,可增加胃肠道蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

羊肉是最常见的肉类食品,羊肉鲜嫩美味,常吃羊肉不仅具有滋补脾胃的作用,而且还具有祛寒祛湿的功效。

羊肉有多少种做法(羊肉都有哪些做法怎么做好吃)

在寒冷的冬天,喝上一碗羊肉汤,吃一涮羊肉火锅,既可抵御严寒,又可滋补身体,真是最佳美肤一堂。

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