美味清甜的蛏,该如何清理,才不会吃到沙泥而扫兴呢?夏天是蛏最肥美的季节,无论是煮姜丝蛏汤,或福清的酸笋滑蛏汤,不过瘾,加个鸡蛋叫蛏子抱蛋。还有一道用来形容挤到水泄不通的人潮,叫“插蛏”。住在沿海城市就能这么任性吃法,不靠海的小伙伴们羡慕不已。蛏生长在滩涂的泥沙里,与

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍；萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，

大家好，今天我们来聊一聊正确炒薏米的方法。你知道吗？看似简单的炒薏米，其实也有很多讲究和技巧。那么，如何才能炒出口感酥脆、美味可口的薏米呢？让我们一起来探讨一下吧！首先，我们要选择品质优良、干燥的薏米。品质不好的薏米，不仅难以炒熟，而且口感也会大打折扣。因

去年深秋在绍兴鉴湖，目睹一位白发老者用竹竿短线，在年轻人清一色的商品饵中频频起竿。他的钩尖上，金黄的蚯蚓裹着层焦糖色粉末，入水即激起鱼群疯抢。讨教得知，这竟是传承三代的芝麻粉蘸饵绝活。今日将这套古法新用的配方全盘托出，从选材奥秘到水下反应，揭秘如何用厨房调

明矾泡脚可以治脚汗吗明矾可以起到抗菌作用，对治脚气有效。白矾有抗菌抑菌的作用，对大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌、变形杆菌，以及葡萄球菌、白色念珠菌等都有明显的抑制作用，并且明矾液对阴道滴虫也有一定的抗作用。所以很多有脚气的人也会使用白矾泡脚来治脚气，缓解

爆炒腰花，一道色香味俱全的经典中式菜肴，以其爽脆的口感、鲜美的味道受到众多美食爱好者的喜爱。无论是家庭聚餐，还是餐馆大厨的拿手好菜，爆炒腰花总能以其独特的风味俘获人们的味蕾。然而，尽管这道菜非常美味，但处理猪腰却让很多人望而却步，因为猪腰的处理和清洗非常关

萝卜，这可是咱老百姓餐桌上的常客，价格亲民，做法多样。今天，就来跟大家唠唠这道看似简单却大有门道的素烧萝卜，保证让你看了就手痒痒，迫不及待想下厨试试。一、萝卜的前世今生，藏着人间烟火气萝卜在我国的历史那可是源远流长，早在古代就有种植和食用的记载。它在不同地

椰子太硬，想喝不好开？其实，只要掌握了这些小机关，水果店里常见的新鲜椰子，甭管是椰皇还是椰青，都可简单几下搞定，轻松顺利喝到椰子汁，取出椰肉。一.硬壳的椰皇1.用手撕掉椰子硬壳顶部的软毛须。2.顶部三角处，用指甲刮一刮柔软的膜，会露出三个圆点。3.挑最圆最大的那

冬天需要温补，来抵御严寒的侵蚀。说到御寒，人们多会想到川菜，热辣的川菜在冬天会大行其道，吃完全身暖和。但川菜是以“辣”来刺激血液循环，对于无辣不欢的人来说，固然是对症，但对于吃辣不在行的人而言，吃一次辣会难受好几天，尤其是身体的某些部分，后果比较严重。所以

"上周闺蜜来家聚餐，外卖点了298元的重庆火锅套餐，结果清汤寡水被吐槽像'涮菜水'！气得我直接打电话给重庆开火锅店的表叔，求来家庭版黄金配方。昨晚照着做，老公连涮3盘毛肚不说，连四川籍的物业大姐都来敲门问'你们家今天搞火锅派对？'..."一、灵