在杭州凤起路农贸市场里，藏着一家专做“鸡米花”的店铺。将整只鸡切块，放秘制酱料腌制后，直接放入老式的爆米花机里，不加水，不加油，一锅3分钟就出炉。老板刘师傅介绍，做这种干嘣鸡的设备和传统爆米花机不同，纯铁制，容量大，还不会爆。因为改装过，加了安全阀门和泄气

做法步骤1、准备好木薯粉。2、把芋头、紫薯、黄薯去皮切成块后一起蒸熟。（我这里因为忘记拍三种放在一块儿蒸的图片了，这图是前几天蒸2大个黄薯时拍的，临时征用一下，大家控制好材料的量吧！）3、把蒸熟的芋艿用勺子压成芋泥，倒入木薯粉，拌匀后用手和成不粘手的芋团。紫薯

做法步骤1、将鲫鱼处理干净后，表面的水分擦干，锅中放油，将鱼和姜片放入，煎制；2、煎到金黄后，锅中倒少许料酒去腥，加入热水；3、盖上锅盖，用中火熬制鱼汤；4、约8-10分钟后，加入山药片，加入泡发过的黑木耳，即可再加盖炖10-15分钟，至汤色发白即可；5、在炖鱼汤的过程

天气越来越冷，总想吃些热乎乎的东西。我家的附近有一所大学，大学旁边是一条聚集了餐饮店的街道，因为价格实惠，味道好，这里成为了人气火爆的美食聚集地。街上有一家小店是专门售卖金酱饼的，他家的饼外酥里软，咬上一口满嘴浓香，2块钱一大片，吃得太过瘾了。最近再去买饼

酥头令，不了解的人，会以为是词牌名。 其实是地道的老扬州才知道的传统烧饼。 酥头令曾是老扬州们夏令经常吃的一种特色风味食品。上世纪六十年代，国家处于极度困难时期。家家对粮食都十分珍惜。那时没有冰箱，到了夏天，剩粥剩饭很容易变馊，倒掉又舍不得，于是很多人家便

在潮湿闷热的季节，或是长期处于潮湿环境中，不少人会感觉身体像被“湿气”困住了一样，浑身乏力、精神不振，皮肤也容易出油、长痘，大便黏腻不成形。中医认为，湿气是万病之源，会影响身体的正常代谢和健康。而通过喝茶来祛湿，是一种简单又有效的方法。那么，去湿气最好喝什

今天的《养生厨房》，给大家带来一道可以控压降压的肉菜——铁锅烀饼。降压控压还是个肉菜？您没看错，因为说到降压控压，应当少油、少盐、少摄入肉食才对，营养专家蔡晶晶告诉我们，有一个食材与肉一起烹调，就可以起到吃肉不升压的效果，这个食材就是红曲米，红曲米中有红曲

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。即使你不吃葱，香喷喷的葱油饼你一定会吃。咬上一口，葱香扑鼻，饼皮柔软又筋道，这味道，上头！今天小易来跟大家分享葱油饼的做法，其实要做好并不难，但也有需要注意的地方。来看看吧。所需食材：面粉、食盐

小时候妈妈就常把鸡蒸着给我们吃，几十年一直恋恋不忘，后来自己又改良了一下，味道更香了，今天分享给大家，有不足之处大家可指出，以便继续改良。By N金蝴蝶Z用料老母鸡 半只姜 适量蒜 三瓣葱 二根生抽 二勺料酒 三勺十三香 适量盐 适量香菇 六个做法步骤1、准备好葱姜蒜，

夏天在家炖汤时，放一些冬瓜，不仅滋味鲜美，营养也更为丰富。和大家分享6道冬瓜汤的做法，简单好做，鲜美开胃。 第一道：薏米冬瓜排骨汤冬瓜、薏米与排骨相结合，汤清味美，很适合夏天。具体制作方法第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。第二步：排骨清洗干净