大家好，我是小胖，干饭我是认真的。今天小胖买到10斤小龙虾，这小龙虾还活着，现在去清理清理。先洗个澡，把小龙虾清洗一会，把虾线抽一下。小龙虾已经清理干净了，现在准备点葱、姜、蒜。油热下入葱、姜、蒜爆香，来点郫县豆瓣酱，炒出红油下入小龙虾，加入一瓶啤酒。现在开

每天更新各种家常菜、农家菜的做法，让您吃好每一天大家好，我是乡村潘哥，来自农村的一个爱做菜的乡厨猪小肠大家都喜欢炒酸辣小肠或是爆炒小肠，今天来分享一个下酒下饭的卤味小肠做法，处理好小肠也是要有技巧的，不然吃起来就会有异味，按我的方法来做，香辣爽口有嚼劲，吃

老香橼，也称老香黄、佛手香黄，是潮州三宝：老香橼（老香黄）、老药桔、黄皮豉之首。1原料的由来制作老香橼的原材料是香橼又名枸橼，在广东人们称其为“佛手果”，细究起来佛手其实是香橼的一个变种，因为产于广东、广西，因此也被称为“广佛手”。佛手柑果实形状似手指，因

椰子肉到底怎么吃最好吃？你一定想知道吧！今天我就来为大家揭开这个神秘的美食！首先，我们要选好椰子。椰子的颜色要黄色，这样的椰子肉才够甜！然后，用锤子砸开椰子，把水倒掉，取出椰肉。这时候，我们可以用勺子或者刮椰子肉的工具将椰子肉刮下来，或者直接用手撕开。接着

海钓鱼获近几年青岛近海因政府整治滥补及污染排放，鱼类生长环境改善，渔业资源越来越丰富多彩了。本人是2018年接触了海钓，第一次跟船出海就因晕船，在船上躺了一天结果草草空军回家，后来随着本人经验越来越多，想跟新入坑的钓友一起聊聊自己的海钓生涯。第一次出海钓鱼的朋

咸饭：每个地方的烹饪方法都有所不同，今天的配料有虾、香菇、排骨、蚕豆、瑶柱等。热锅凉油，加入生姜、大蒜爆香后倒入排骨，炒至两面金黄。加入香菇、海鲜，海鲜的配比按个人口味选择，加入适量盐、酱油、蚕豆。最后加入提前泡好的一半大米一半糯米，也可以全部大米，炒过的

喜欢做菜的人就喜欢研究各种美食菜谱和视频，但是即使一步一步按部就班地学着做，也无法得到令人满意的结果，其实烹饪中有很多小秘诀，在菜谱上很少会提起，你做菜可能正是缺少了这些秘诀，才导致做菜差强人意。今天就来为大家总结6个“烹饪秘诀”，学会令你厨艺大增，做菜就

2斤白糖，1斤水，教你自制转化糖浆，做月饼离不了，放1年都不坏。转化糖浆是生产历史最久，产量最大的一种糖浆，又称"标准"糖浆。广泛应用于饮料、糖果、糕点及医药用糖浆生产。砂糖经加水和加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后即成，此糖浆可长时间保存而不结晶，使

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。#家常菜#今天为大家分享一道儿时最爱的美味，干炸小河鱼的做法，要说早市上什么最受欢迎，非小河鱼、小河虾莫属，一般都是刚捕捞的还活蹦裸跳的特别新鲜，买上一斤，回去简单的收拾下，放点调味料腌上，也

俗话说：“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”螃蟹不仅味道鲜美，还属于优质蛋白质，其肌肉中含有十余种游离氨基酸，有利于人体的消化吸收。维生素A含量也比其它水产品高，可达每百克389微克。而且，矿物质含量非常丰富，尤其是铜和硒的含量可达每百克2.97毫克和56.72微克。