蒸馒头别再只加酵母了！多加“2白”，馒头又白又香，凉了也不硬。馒头，作为中国传统主食之一，已有两千多年的历史。相传由诸葛亮发明，最初称为“蛮头”，后演变为“馒头”。西晋束皙《饼赋》记载"于时享宴，则馒头宜设"，说明当时馒头已成为贵族餐桌上的美食。西晋

本报讯（记者李岩）多数家庭在做蛋炒饭的时候，常会把鸡蛋先炒熟，然后再将米饭倒入锅内进行翻炒，等快熟透的时候再把炒好的鸡蛋倒入，将两者翻炒在一起就出锅了。一级厨师万良高提示，蛋炒饭想要做得更好吃，还需要注意制作方法。市民可以尝试先在碗中打入两枚鸡蛋，打散后将

夏天的傍晚，总想吃点带壳的小零食。水煮花生算不算？必须算！可为啥自己煮的花生总没外面香？关键在“4料2步”，学会了香到舔手指。选对花生，是香的基础新鲜花生最妙，饱满得像小胖子，捏着硬实，壳上还沾着湿土。别要瘪的，煮出来软趴趴，一捏一泡水，没口感。坏的、裂的都

春天万物复苏，春暖花开，随着绿色健康的概念传入各家各户，对于我们农村，野菜也渐渐出现在我们餐桌上，今天小董就为大家介绍一个常见的应季的绿色食品--榆钱。榆钱最常见的吃法是蒸榆钱，但是今天小董给大家介绍一个不一样的吃法，简单又好吃--榆钱炒鸡蛋。炒榆钱有一股清甜

导读：根据研究，板栗的栽培史距今至少有二千五百余年，而它不仅历史悠久，而且还是我国食用量最高的坚固类，所以在每年9月份，家家户户都会买上一些板栗给家人吃。虽然板栗好吃，但是由于板栗的质地特别坚硬，很多人剥一次板栗，就会伤一次手，所以在9月份，很多家庭最多买1

炒板栗时，用菜刀剥皮就错了，卖栗子的大姐教我诀窍，又快又好剥，为什么外面卖的板栗个个都开口笑？卖了20年糖炒栗子的大姐教我诀窍，再也别用菜刀切了大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天幸福的味道莫过于糖炒板栗的香味，一颗颗香糯的栗子，吃上一口

当今，“冷链”产业发达，然而当海产品快递到家，面对冰块中躺着的已经不蹦跶的海货，很多人就开始犯难了：怎么冻啊？冷冻还是冷藏还是冰鲜？怎么做啊？清蒸已经不行了，只能红烧吗？首先，下单时要冷静，不是钱的问题，是时间的问题。算好快递到家的大概时间，要保证你收到快

【名称】干姜【拼音名】Gn Jin【来源】本品为姜科植物姜的干燥根茎。冬季采挖，除去须根及泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。【性状】干姜:呈扁平块状，具指状分枝，长3～7cm，厚1～2cm。表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。分

不定时分享各种美食烹饪教程和烘焙制作 ，帮助您厨艺更上一层楼 。点进主页看看，总有一道是您喜欢的美食。如果您觉得还不错，记得分享朋友一起关注 赞赏 转发 支持一下， 关注地主大叔 学做更多美食。多出来的蛋清不要丢，做成蛋糕，惊艳家人喜欢烘焙的人，看见各种烘焙美食

分享6道自制丸子做法，在家就能做，鲜嫩多汁，太香了。各种口味的丸子，喜欢吃丸子的朋友可以收藏起来试一试哦！时蔬蒸肉丸材料：西兰花，胡萝卜，肉末，玉米淀粉，猪肉末，莲藕肉丸材料：莲藕，胡萝卜，猪肉，葱姜末，盐，鸡精，黑胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉，面粉，2个鸡蛋。