"秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来"，蟹最肥的季节是每年的秋末冬初时，虽然春季的蟹不及秋天的肥，可鲜甜程度一点也不差，肉嫩紧实！你要是问我最爱哪种海鲜做法，我肯定毫不犹豫站队肉蟹煲，香味四溢，开盖的那一刻，锅里的酱汁在咕咚咕咚的冒着泡，汤汁浓厚鲜美，炖

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 新鲜羊肉2kg 洋葱250g 姜100g 豆瓣100g 料酒100g 白酒50g 红萝卜500g 大葱150g 鸡精10g 胡椒粉20g 1. 1、用油炒姜及洋葱；2、将羊肉倒进锅和1继续炒；3、炒干水后，给豆瓣、料酒、白酒再炒；4、炒干后用水炖羊肉30分钟；5、炖干水后，

如果问你什么样的咸鸭蛋最受欢迎，很多人会选择流油多的。咸鸭蛋油亮的咸鸭蛋黄，色香味都令人垂涎欲滴。但是，你知道咸鸭蛋黄的油到底从哪儿来？腌制过程“逼”出的油咸鸭蛋黄中的红油实际上不是什么后来才出现的油脂，它本就存在于蛋黄中，其中成分包含脂肪、蛋白质、糖类、

眼下，竹荪菇进入了采摘季，在江西省抚州市广昌县头陂镇龙虎村的竹荪菇种植基地里，一垄垄的竹荪菇破土而出，头戴青褐冠，身披白网裙，长势十分喜人，淡淡清香弥漫在大棚里，工人们小心翼翼地扒开泥土，将成熟的竹荪花和竹荪蛋采出，分拣装筐。据基地负责人冯小龙介绍，竹荪菇

燕窝是一种非常好的营养品，如果能够经常吃也可以让我们的身体更加健康。尤其是每天早上和晚上睡觉之前，补充一点燕窝，也可以让我们达到一定的吸收营养的目的。今天就给大家介绍一些有关于燕窝的小知识，希望你能够早知道！燕窝怎么吃？燕窝具有一定美容养颜和保养身体的作用

酸豆角大多人都喜欢吃。有传统酸豆角做法，也有懒人快速做法。今天分享一个懒人战斗机的超懒人酸豆角做法。是我实验了多种酸豆角做法里面，真的超级简单，几乎百分之百成功的一种。不需要晒干水分，更需要容器晾干水分。也不需要提前烧一锅凉白开，就是这么简单。下面看看是

泡发海参：开启美味的第一步海参，作为 “海八珍” 之首，营养价值极高，富含蛋白质、多种维生素以及矿物质，对人体健康有着诸多益处 ，是不少人餐桌上的滋补佳品。不过，想要品尝到海参的美味，正确的泡发可是关键的第一步。它就像一场精心筹备的仪式，为后续的烹饪和享用奠

兄弟们，今天帮上海的胡老板弄一个牛鞭焖牛尾巴。两根新鲜的黄牛鞭准备好了，三根新鲜的黄牛尾巴已经处理干净了，直接把它给剁了。牛尾巴剁完之后冷水下锅焯水，牛鞭也给它倒里面，来几块老姜，倒入农家米酒去腥，水开后给它捞出来清洗干净。牛鞭切成段，扯掉里面尿管，打上花

水果的维生素C含量与口感酸不酸关系不大水果吃起来酸不酸，主要取决于水果中的有机酸含量，如苹果酸、柠檬酸、酒石酸。此外水果的含糖量，会影响水果的“糖酸比例”，含糖量高吃起来甜，反之更酸。因此，口感是否酸，受维生素C的影响很小，靠口感来判断维生素含量，是不准确的

大家好，我是：为爱下厨教你省心、省力，省力的做法与技巧让饭菜充满浓浓家乡的味道让我们一起努力成长，做出不一样的独特美食做出充满爱的美食，做法简单还快捷《自制油炸糕》加入400克的小麦面粉，倒入滚烫开水，一点点倒入搅拌。搅拌成沾水的面团，放入案板揉搓，抹上10克