大家好，提到花生这种美食，相信大家都吃过吧，但是你吃过花生芽吗？相信很多朋友都吃过。花生芽顾名思义就是用花生发芽后所得到的一种食材，其口感是非常脆甜的，比豆芽的味道还要好吃。花生芽它的食用方式非常丰富，我就是一个非常喜欢吃花生芽的人，平时我们可以用来煮汤吃

大闸蟹的花式吃法，绝啊！从盛夏的“六月黄”到深秋的“九月团脐十月尖”，苏州人的餐桌上少不了一道“蟹”。经过一整个秋日的滋养，此时的大闸蟹正是膏满黄肥，而阳澄湖的大闸蟹更是其中翘楚，味美色香、肉质紧实、膏黄饱满，引得无数美食饕客为之倾倒。鲜美的大闸蟹与上好的

第一道菜，活吃猴头。这道菜名列禁菜第一名，主要是太过残忍，让人心寒。这道菜之前都没有，而是产生于万恶的清朝。详细的吃法是，先抓一只活蹦乱跳，体魄较好的猴子，用专门吃猴头的桌子将猴固定在桌子底下，桌子上会留一个洞，从底下将猴的头部伸出来，牢牢固定死，让它公无

熟食行业的素菜分两种，一种是卤的素菜，一种是凉拌素菜，很多人看到素菜就都称为凉菜，这样就有点混淆视听了，其实，卤素菜跟凉拌素菜，他们是完全不同两个操作体系！今天我们来说说这个卤素菜，目前市场上的卤素菜，有三种做法，下面我们就来一一说一下！一是传统辣卤做法！

做法步骤1、取适量果醋。2、倒入凉白开。3、根据个人口味，调入蜂蜜，搅匀即可。小贴士用其它果醋也可以，味道会有所区别。心情故事用的是老醋男家的手工柿子醋，此醋是活性醋，按比例调的饮品，简单好喝。 每一份醋，调入30~50倍的水，再根据个人喜好调入适量蜂蜜即可。 因为

夏天出汗多，总觉得腿软乏力？餐桌上的「天然钙片」——红苋菜别错过！它每100g含钙187mg，是牛奶的1.8倍，还富含铁、维生素K和膳食纤维，老辈人常说「夏天吃红苋，脚下有力量」～ 分享4道简单又美味的苋菜做法，从汤到菜全覆盖，全家老小都能吃出新活力！1. 上汤红苋菜（鲜到

上一期我们讲了吉利丁的配方计算方法，吉利丁是我们在做甜品时经常会用到的从材料，有些小伙伴就在问吉利丁要如何使用？用量是多少？今天我们就来分享一下吉利丁片和吉利丁粉的用法，喜欢做甜品的小伙伴要get起来哦！吉利丁片的用量一般说明书上的参考用量是1：40，即1片5克的

Hello姐妹们，美好的一天又开始了。人间最美不过三月天，气温不热不凉刚刚好。今天我的香菇是这样切的，十字花刀给一下，不知道这样炒出来会不会好吃，我非常的期待。蒜苔整整齐切成小段。今天我的香菇蒜苔炒肉打算用烧烤的料制作，我也是第1次尝试这样做。再切点韭菜备用。普

椰子汁清如水，晶莹剔透，清甜解渴；椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香，具有解渴生津功效，多用于治疗热病；菜品中的仔鸡性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤汁清爽，补中有清，风味独特，共成益气生津，清热补虚之剂；适用于年老体衰，疲

前言导读：常被人认为有毒不能吃，做成酸芋荷却是一绝，农家乐把它当招牌菜夏季的时候，许多的蔬菜因为长得快，产量也很高，几天时间不采摘，就会很快变老了。而为了避免这些蔬菜浪费，农民朋友一般都会把它们制作成为咸菜，或者是晒干了以后存起来慢慢吃。像辣椒、茄子、黄瓜