标题："妈妈，这道菜怎么让我的脑子转得比陀螺还快？"——儿科医生私藏的4道「学霸餐桌密码」大公开视频加载中...【开篇暴击：一个妈妈的深夜崩溃】凌晨1点，我第5次把橡皮从儿子笔袋里掏出来时，终于忍不住在家长群咆哮："有没有人管管！这孩子写个作业能去8趟厕

焦糖洋葱酱。今天教大家用洋葱做一道美食。首先把洋葱擦成薄片，这里开瓶盖有个技巧，按住瓶盖两边使劲一夹，发出咔一声后轻轻一拧就开了。倒入油浸番茄干里的油，把番茄切碎，放入辣椒粉和意大利香草，抓拌均匀。在整个大蒜上浇橄榄油，用锡纸包住，放入烤箱一百八十度烤二十

上周末回家吃饭，九妈跟我抱怨了一下。她说，现在的调味品吃起来没以前香了，以前做红烧肉只要放几个八角，现在要放一小把才够味；以前的料酒去腥很好，现在放多了，反而有种苦厌味，像是味精放多了一样。増香去腥，料酒是最常用的调味品之一，最近越来越多人说没以前好吃了，

美蛙鱼头（非火锅）制作：1、新鲜的花鲢鱼头半个（重约750克）处理干净，切成大块，加入盐5克，味精、白胡椒粉各2克，料酒15克腌制15分钟，捞出冲洗干净。2、净牛蛙500克洗净，切成块。3、青笋片250克焯水，捞出控水，放入容器内垫底。4、锅内放入色拉油、熟猪油各250克，烧至

饱满的榛子，口感酥脆，香气四溢，是冬季不可或缺的美食。然而，市场上的榛子往往都是生的，需要经过一定的处理才能变得美味可口。那么，如何将生榛子弄熟，让它变得香脆可口呢？接下来，我们将为你介绍一种简单易行的方法——使用烤箱烤榛子。首先，将生榛子放在烤盘上，放入

正月十五闹元宵，你吃的是甜汤圆还是咸汤圆？今年元宵节，不妨给亲朋好友制作一些花式汤圆~@健康上海12320为大家介绍了“菜肉圆子”、擂沙汤圆等2款颇具特色的汤圆，一起来动手试试吧！来源： 上海发布

继上次的刀工一、二，之后，一直没再接着更新，这几天又被朋友们在微信上追着要“债”，那咱们就继续哈，我做到什么菜，就更新相关的切法。其实对于刀工，说实话，捷径只有练习。我就是这样，能用刀的，绝不用工具，能切的丝，绝不用刨的。久而久之，便能孰能生巧。=========

又到了吃荆芥的夏天，迷恋荆芥的香香味道儿～By 蛋壳的小确幸用料千张 2张油盐 适量小葱 3根小米辣 2个线椒 1个耗油 1勺生抽 1勺老抽 半勺大蒜 3瓣荆芥 400g做法步骤1、千张切丝，焯水备用2、荆芥取叶片，洗好备用3、热锅热油，小米辣、蒜片、青椒爆香4、千张翻炒一分钟，同时

入冬萝卜7毛一斤，最适合晒萝卜干，教你一招，吃着香脆还不齁咸入冬了，又到了吃萝卜的季节，昨天去蔬菜批发市场逛了逛，发现大萝卜可真便宜呀，7毛钱一斤，而大白菜还要便宜1毛钱。买一些回来储存起来，可以炖肉、炖汤，好吃又省钱，整个冬天都不愁了。萝卜虽然耐放，但容易

不想煮老火汤，那就煮点简单的汤吧，现在正是秋冬季，南方天气时而干燥时而湿冷的，喝这个汤滋补润燥～By kaka是天秤座超级无敌美少女用料排骨 300克胡萝卜 1根裙带菜 适量姜片 3片葱 1根香菜 1根盐 适量做法步骤1、准备材料，图中的裙带菜是干的用水泡好的，一般泡5分钟就行