说说人参的那些事儿！1. 小石身后摆的都是加工干的人参，园参加工干的叫白参，林下参一般很少有红参，一般有红参的都叫林下红参。红参是人参的熟制品，通过鲜参、蒸、烘干、晒这么一个过程。2. 这么多干参具体有什么区别？因为小石做的这个类目主要就是园参跟林下籽。现在给大

大家认为美食博主的办公室是什么样的呢？是天天奶茶。还是各色零食小点心。还是研究各色好吃的菜谱。是的，你没看错，这就是我们的日常。其实我们最最最重要的事情，也是最最最喜欢的事情，就是研究美食啦~最近的快乐就是寻找咱家咸蛋黄酱的各色吃法~就比如这一道不是螃蟹胜似

️ 第一招：糖醋蒜的销魂魔法别选错蒜啊！ 紫皮蒜可是泡菜界的“扛把子”，皮薄肉脆还带点回甘，菜场挑蒜时记得捏一捏，硬邦邦的才新鲜！懒人步骤：1. 扒蒜别太狠：像剥洋葱似的留两层嫩皮，根部用刀削个小平头（别切到蒜肉！）泡水搓两把，摊开晾到干巴巴的。2. 去辣小心机：

每年冬天老妈都会做米酒，用来煮米酒蛋花汤或者米酒汤圆，这是我的最爱，每次煮都要喝上几大碗。年年看着老妈做，慢慢的也就学到了老妈的经验，做出来的米酒甘甜好喝，百喝不厌。我这里所说的米酒，有很多种叫法，酒酿、醪糟、糯米酒、江米酒、甜酒，不仅口感好，据说营养也很

白芸豆可以做成豆馅、豆沙，煮汤、焖肉、糕点等的小吃，想来这豆子也算是挺多变的，说回梅子白芸豆的配料，白芸豆跟话梅是不能少的，另外一定要有米醋，可能是个人口味吧，觉得话梅不够酸，要加醋才带出那种酸甜劲，还有就是有要黄酒，这样煮出来的白芸豆不会有豆腥味，至于糖

叶子家人爱吃包子，可叶子对于包子和饺子这类的，亲们也知道，一向包不太好，加上每天忙晕的节奏，真是做不了太细致的活，哈哈......所以，叶子所有菜肴除了围绕“长不胖”的三低菜肴来做以外，还有最大的特点就是简单，将大厨们做的简单化，还有自己创造一些简单食谱，让各位

鲳鱼也叫扁鱼、镜鱼，属于上等经济鱼类。鲳鱼口感鲜嫩，营养也非常丰富，每一百克鱼肉中含有蛋白质15.6克，19毫克钙，240毫克磷等等，另外不饱和脂肪酸也很丰富，对于降低胆固醇有着很好的帮助。作为最为常见的海鲜，鲳鱼一直受人喜欢，它的做法也是非常多样，可以烟熏、可以

视频加载中...本期《小语有约》走进淄博金三元食品有限公司董事长李丹，作为一个接棒家族非遗文化企业的创二代，她不遗余力地将黄金酥等非遗食品推广至全国各地，通过不懈的努力和探索，不断地将非遗文化发扬光大。她把爱化为用心做食品，在实现百年老字号梦想的路上踏实地走

数九寒天要多吃汤品，暖身暖胃又营养，二期还不易长胖。今天就给大家分享大骨头汤的做法。大骨头汤是我们经常会做的一款汤，主要用猪筒骨来炖，做法其实非常简单。很多朋友炖出来的大骨头汤很腥，汤的颜色也不够浓白，多半是把筒骨焯水之后就直接下锅炖了，所以炖出来就没有那

我：师傅，我特别喜欢吃宫保鸡丁，能教教我咋调宫保汁不？厨师：那简单！先准备好材料，生抽、老抽、香醋、白糖、料酒、盐、淀粉、清水，这几样都不能少。我：这些材料大概都要多少呀？厨师：一般来说，生抽2勺，老抽半勺，香醋2勺，白糖1勺半，料酒1勺，盐一小撮，淀粉1勺，