大家认为美食博主的办公室是什么样的呢？

是天天奶茶。

还是各色零食小点心。

还是研究各色好吃的菜谱。

是的，你没看错，这就是我们的日常。

其实我们最最最重要的事情，也是最最最喜欢的事情，就是研究美食啦~最近的快乐就是寻找咱家咸蛋黄酱的各色吃法~

就比如这一道不是螃蟹胜似螃蟹的“赛螃蟹”。

出入口时是咸蛋黄和蛋黄交织在一起酷似蟹黄的鲜香，蛋白和蟹味菇的结合从外形到口感跟蟹肉也很相似。

比起动辄十几块一个的螃蟹，还是这道赛螃蟹更加经济实惠，也更适合家庭聚会哦~特别是小孩老人吃也不会怕性寒伤身。

点击蓝字查看做法视频：赛螃蟹

鸡蛋6个、蟹味菇、蛋黄酱

姜、生抽、白糖、香醋

鲜美的蟹味菇切头去尾，梗子切斜刀，焯水2分钟去除草酸。

6个鸡蛋，蛋清打到蟹味菇的碗里，搅拌均匀。

蛋黄放到另一个碗里，再加2勺饭饭小厨的蛋黄酱，搅拌均匀！

再来调个料汁，有点海鲜蘸酱的酸鲜味（姜末、白糖1勺、香醋2勺、生抽1勺）

锅里放少量油，保持小火，先把蛋清炒成蛋碎，有点蟹肉的意思。

再来炒蛋黄，一样的步骤，炒出蟹黄的感觉。

把它们组合在一起，淋上料汁，点缀上小葱花，噔噔噔~是不是还蛮像蟹黄和蟹肉的，滑滑嫩嫩，又鲜又下饭。

赶紧学起来，骗骗亲朋好友们吧！