现在网上经常有人谈论某大学多么诡异的「暗黑料理」，要把筷子举起来还真的需要一点勇气。

这是来自于西南地区的某一个少数民族地区，这里好山好水，居民也很热情好客，但他们拿出来招待的料理，你真的敢吃吗？这就是传说中的「牛瘪（便）汤、羊瘪（便）汤」！这是当地用来招待来自远方贵客的，非常珍贵，甚至连当地人平常都舍不得吃，只有碰到重要节日或者四方游客来了才会现场杀牛、羊制作。

现杀的羊肠直接下锅，肠子里绿色的就是山羊吃的草，还没有经过消化就用大火快炒，直到羊肠爆裂，让里面的精华爆出来。

加水后多褒个几分钟

再加上一点葱花，就是招待远方贵客的高级料理

吃过的食客，方便谈谈感受吗？