在家煎牛排是件很有“幸福性价比”的事。比如过年过节的，比起外出排队吃饭，完全可以在家动手吃一顿烛光晚餐，备点红酒，捣鼓个色拉，煎块牛排，准备个蛋糕。不难学，耗时短，又充满情调和仪式感。牛排有一、三、五、七、全熟，这五个档位。其中我觉得七分熟最适合中国人的胃

预防大肠癌、肥胖症的降压药预防大肠癌、肥胖症的降压药荞麦中含大量的黄酮类化合物，尤其富含芦丁，能维持毛细血管的抵抗力，抑制血压上升，具有抗氧化作用。其含有的钾有助于钠的代谢和排出，具有调节血压的作用。对并发症的积极作用：预防大肠癌和肥胖症。优势营养素：芦丁

豆腐这东西，家家户户都常见。超市里一块几块钱，买回来随便一弄就是一道菜。清炒、红烧、炖汤，咋做都好吃。关键它还营养高，蛋白质多，荤素搭配正合适。现在大家生活好了，吃得不光要饱，还要健康。豆腐这种平民食材，简直就是餐桌上的“常驻嘉宾”。可煎豆腐这事，听着简单

灵芝这东西靠的是好听的名字，其实是蘑菇的一种。此物最早是迷信黄老之术的汉朝人臆想出来吃了可以长生的东西，因为神仙和今天的神医一样，都居住在远离人烟的地方，穷水恶水的只有木头里长出的菌类，这么一附会就给了此物长生不老药的光环，这也说明中国的传统医学中仙术的成

说到雪莲果，很多人都会联想到武侠小说中的“天山雪莲”吧！其实……它俩没啥关系。雪莲果经常被人误当做番薯，而且价格还不低。不了解它的，还以为是高档番薯呢，这篇文章我们就来说说雪莲果，认识一下这种水果中的“珍品”。雪莲果到底是“水果”还是“薯类”？不知道有多少

大家好，我是苗小源，今天要教大家一个让东北老铁都拍大腿叫绝的腌酸菜秘方！这个配方来自黑龙江一位80岁老奶奶的传家宝，经过我20缸试验改良，终于破解了"酸菜脆爽不烂"的终极奥秘。最神奇的是，按照这个方法，不用大缸也能腌出地道的东北酸菜，而且7天就能吃，还自

随着时间流逝，我们一天天长大，一天天变老，儿时的记忆也渐渐模糊，只记得那时候的日子有些清苦，却也是如今很难拥有无法体会的快乐。那时候要是能有一点点零花钱，买上一点点自己喜爱的小零食那简直不要太快乐。关于那些小时候吃过的小零食你都还记得多少呢？第一种 彩色泡

珍藏多年的配方，儿时经典的记忆！硬质奶油，略带咸味，撒上坚果，蔓越莓，葡萄干，美味不言而喻！妙哉……By 昕阳甜甜用料A蛋奶液部分 用料纯牛奶 60克淡奶油 70克圣迪乐村蛋黄 65克海盐 5克细砂糖 70克B部分 提前软化黄油 250克C部分组装材料 提前准备6寸戚风蛋糕 1个腰果

文 | 阿金聊心事编辑 | 阿金聊心事声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。“补血圣品”当归，你吃对了吗？提到当归，很多人第一反

#大湾区寻宝#去广东顺德不能不吃的毋米粥粥底火锅，究竟有多好吃？能列入非物质文化遗产，也上过“舌尖”。主打有米香而不见米，粥水清香顺滑，莹白绵绵，用粥底刷过的海鲜、肉类、蔬菜也鲜甜可口，口感绵滑！毋米粥是一种粥，经过多小时的细细熬制，将米粒溶解到水中，既保留