“哎哟，又点外卖？你瞅瞅这油汪汪的包装盒，再吃下去胃都要抗议了！”我妈一把抢过我的手机，顺手把外卖软件卸载了。自从上次体检报告显示“轻度脂肪肝”，家里这位“健康监督员”就开启了严防死守模式，每天变着花样做菜，硬生生把我从外卖的深渊里拽了回来。没想到，这一吃

⚬ 清蒸鱼称得上是既简单又复杂的一道菜。鲜鱼处理好，上锅一蒸，再淋上豉油，即成。但这其中也有不少技巧：鱼如何处理才能不腥？鱼肉如何做到口感鲜嫩？饭店的葱丝如何切得又长又细？今天就来分享一个清蒸鱼的手把手教程~厨友@julia2005“好嫩，好吃，本厨房小白都被自己惊艳

做法步骤1、雪梨两个，蜂蜜备好2、雪梨去皮去核，切成小块3、用榨汁机榨成梨汁4、倒入锅中，大火煮开，加入适量的蜂蜜5、转小火熬煮成膏状6、用密封的罐子储存好，每天用开水冲服一勺小贴士雪梨膏成深棕色稠厚的半流体，味甜，对于咽喉干肿有一定的效果心情故事雪梨膏有清热去

●●老北京糊塌子●●今日美食——老北京糊塌子糊塌子是一道老北京传统面食，做法多样，不论怎么做口感都要软嫩才对味~喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！想第一时间看到更新的菜谱，记得点击关注哦~丝瓜：400g鸡蛋：2个 面粉：60g配料：食用油、盐- Step 1 -准备400g丝瓜切

每年冬天老妈都会做米酒，用来煮米酒蛋花汤或者米酒汤圆，这是我的最爱，每次煮都要喝上几大碗。年年看着老妈做，慢慢的也就学到了老妈的经验，做出来的米酒甘甜好喝，百喝不厌。我这里所说的米酒，有很多种叫法，酒酿、醪糟、糯米酒、江米酒、甜酒，不仅口感好，据说营养也很

准备材料：龙须挂面一把、豇豆角一把、黄豆芽200克、鸡蛋3个（因为家里的五花肉吃光了，用肉做出来的更美味，但是做法是一样）辅料：花椒一小把、麻椒一小把、大葱半根、生姜两片、大蒜6瓣调味料：生抽两勺、老抽两勺、十三香一小勺、食盐三勺、蚝油一大勺做法步骤：第一步：

6月11日，晚清名臣丁宝桢的墓地在济南被考古专家确认。也许很多人对这位历史人物不太熟悉，但说起这道名菜——宫保鸡丁，你们一定不陌生!而他正是这道美味的始创者。咸丰三年(1853年)，33岁的丁宝桢考中进士，此后历任翰林院庶吉士、编修，岳州知府、长沙知府，山东巡抚、四川

卤味小吃遍布全国，无论街头巷尾还是饭桌宴席都能看到它的存在。近年来，卤味市场也逐渐扩大，由休闲卤味独大发展至休闲、佐餐和现捞热卤三分天下的局面。到底卤味有何魅力？现下什么卤味最受欢迎？如何调制卤水？题图：摄图网作者：林栩瀚编辑:长乐未央今年2月，卤味巨头周黑

天气这么冷，周末又不想出门，所以搞了个小炉子，准备约上一群朋友来家里吃烤肉！今天的朋友就是我自己，主要是跟大家分享一下在家里如何搞一场盛大的烤肉派对！我准备了烧烤摊上最经典的五花肉和牛排，自己做的每一串都是实实在在、油滋滋的肉肉，吃起来特别过瘾。再配上一杯

凌晨四点的厨房蒸汽缭绕，我站在灶台前看着奶奶布满皱纹的手在豆浆里轻轻划圈。这是她坚持了五十年的独门绝活——用老卤水点豆腐脑的技法，如今终于要传到我手里。那年冬天，我靠着这碗飘着金黄鸡油花的热豆腐脑，在美食街创下日销三百碗的纪录。今天就把这凝聚三代人心血的秘