“长阳山水美，清江鱼虾鲜”，清江鱼这个极具地方特色的品牌成为长阳的骄傲。被业界誉为淡水鱼之王，是馈赠上品，筵席侍肴，在国内外享有盛名。清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生

现在冬天了，什么菜都比较贵，但是土豆一直没有涨价，所以老妈去菜市场的时候买了两袋子土豆。我心想估计以后每天就跟土豆丝杠上了。果然如我所料，每次老妈做菜就是炒土豆丝，一天三顿有两顿都是土豆丝。看到土豆都忍不住要吐了。终于熬到吃完那些土豆，心想再也不买土豆吃了

​说到猪肘子，相信不少的朋友都会垂涎四尺，当然了也要看烹饪方式的，肘子是猪的腿肉，分为前肘， 也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种猪肘子超好吃的做法，喜

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为什么大厨做的菜就是让人忍不住多吃两口且回味无穷，而我们自己在家做却总是不尽人意？这其中学问可多着呢！今天，小二将带您一起，挖掘大厨做菜的“秘密”，赶紧学起来！首先是面点大厨赵会连，据说他做的千层肉饼曾创下一天卖出2000份的佳绩！究竟赵大厨的千层肉饼好吃的秘

丁纯/广州/高校教师天气渐热，食欲不佳，人也困乏无比。念起家乡初夏小吃面皮汤，虽简单，却开胃去腻，是我心中的美食。在我看来，面皮汤该是夏季解暑的首选。擀面条时，突然改变了主意，菜刀一横将一整块面布切成梯形片状。梯形面皮大小是成人手掌的一半，切好了，放入滚开的

原料选择为较好的黄豆制作方法1.蒸豆：酿制酱油的黄豆(春大豆、秋大豆均可)必须先放入水中浸泡肥大，浸豆的时间长短要适宜，既要使黄豆中的蛋白质最大限度地吸收水分，又要防止浸泡时间过长变酸而破坏蛋白质。浸水时，把黄豆放进木桶或缸内，加清水1倍，通常以浸1小时，豆皮起

大家好，我是笔润江湖，今儿我们制作一道夏季凉拌必不可少的调料。家庭版香油制作攻略准备：1.炒锅的话，不粘锅当属最佳之选。2. 搅拌机/破壁机（能打碎芝麻的就行）3. 纱布或者细滤网。4. 大碗+勺子5. 无水无油干净的玻璃瓶（装香油用）食材白芝麻500克为宜，莫用黑芝麻，因

椰子汁清如水，晶莹剔透，清甜解渴；椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香，具有解渴生津功效，多用于治疗热病；菜品中的仔鸡性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤汁清爽，补中有清，风味独特，共成益气生津，清热补虚之剂；适用于年老体衰，疲

晚上好啊，转眼已是宅家的第38天，因为疫情，孩子们都延迟了回学校的时间，改在家里上网课。昨天，是孩子们开始上网课的第一天，虽然是网课，但开学的仪式还是要有的，看着孩子听着国歌，虽然在家里，虽然一个人，但还是穿着校服，非常严肃端庄地对着屏幕中的国旗敬礼时，鱼感