大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考！肥肠这个东西，喜欢吃的怎么也吃不够，不喜欢吃的劝都劝不嘴里。就像我们这栋楼里，胖嫂就比飞嫂爱吃肥肠。也有一些喜欢吃懒得做的朋友，主要还是嫌处理起来比较麻烦，今天有一个快速清洗肥肠的方法，三两分

入秋后，正是板栗成熟的季节，最近板栗焖鸡、板栗炖牛腩轮着吃，感觉板栗是怎么吃也吃不腻的，光是煮着吃，一周就能吃上好几次，不过秋季吃板栗，最爱的还是用来煲汤，好喝营养，味道特别好。不过说到煲汤，我们广东人煲的汤就是好喝，所以今天就来跟大家分享一锅秋季特别适合

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。虽然已经过了立秋，可气温居高不下，这么热的天，真是做饭没动力，吃饭没胃口。试试甜酒酿馒头吧，吃进嘴里蓬松柔软，加上甜酒酿独有的味道，让馒头更增添了一缕似有似无的香气，淡淡的酒香更是让人口齿留香。

北方人的馒头，它可是席卷了半个中国的，制作出来的馒头不但要蓬松暄软，还要口感醇香筋道。蓬松暄软只要把面发好就可以了，口感要筋道那可是力气活，有时我们揉制10几分钟发面气孔还是那么大，而且还会越揉面团越粗糙，不但费力而且还揉制不光滑，蒸出来的馒头总是口感不尽人

核桃仁乌鸡粥又到周末美食时间啦！来一碗滋补佳品：核桃仁乌鸡粥，喝出好气色。在此，邀请复旦大学附属金山医院营养科张浩为大家带来科普！原料：乌鸡肉200克、核桃100克、大米80克、枸杞子30克、姜末5克、盐3克、葱花4克、鲜汤1500毫升，橄榄油适量。做法：❶核桃取果仁，大

皮蛋简介：皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。皮蛋是用石灰等碱性物质烧制的一种蛋

第一次听说薄饼实在北京烤鸭这道菜上，我记得是在小时候看得一部穿越剧中，那里面的黄皇帝非常喜欢吃北京烤箱，薄饼皮放在嘴里，烤鸭塞到嘴巴，看他吃的非常香。虽然没有真正去过北京吃，但是因为现在在发展，很多美食在全国各地都能吃到。在我这边，一般大型饭店或者酒店都能

不知道大家喜不喜欢吃豆芽，总之我很较喜欢吃，特别是在涮火锅的时候，或者是吃凉拌粉的时候，豆芽可是我不可缺少的素食之一。吃起来起来脆脆的，香香的，嚼起来还有嘎子嘎子的声音，所以时候去市场买菜的时候，总会想要买一点豆芽，回家做炒豆芽。但是从市场上买回去的豆芽，

碗糕又叫发糕，是一种经典的美食，一直以来深受广大吃货们的喜爱，但是为什么这么多人都喜欢吃碗糕呢?很多人一听到碗糕，脑海中出现的是一个肉眼看上去比较油腻的东西，五光十色的，口感重，吃起来很腻。然而碗糕不是蛋糕，但是更好吃，更清爽，不油腻，还不会很腻口。其实碗

咸菜是北方餐桌上常见的“佐料”，早晨起床来一碗清粥，一碟咸菜，也算是一顿说的过去的早餐。起初北方人冬天腌咸菜，多半是为了长久保存食材，也可以丰富冬季餐桌上相对匮乏的菜品种类，随着时间的流转，不起眼的咸菜慢慢演变成了一方水土中的特殊风味，品种繁多，像老北京的