山西省襄垣县，农民传承酿醋传统工艺，小米醋酿出“幸福味”。 张家恺 摄中新网长治6月30日电 题：传统酿醋技艺新生机：小米醋酿出“幸福味”作者 高瑞峰 霍卫星“手工醋酿造工艺程序复杂，耗时耗力，一批醋要经过制曲、煮米拌曲、加糠发酵、淋醋、冷冻等多道工序。”山西省襄

说起海鲜，相信许多人给它的定义就是两个字：新鲜。无论是海参、鲍鱼还是大虾、海螺，就得趁着刚上岸，马上烹饪，味道那才叫一个鲜。但是，大海就是这么神奇，它那博大的胸怀里，孕育的海鲜各有各的吃法。有这样一种海鲜，只有经过腌制后才能上桌，而且腌制的时间越久，鲜味儿

在崇明饮食文化中，豆制品一族在烹饪中占有重要地位。豆腐、豆腐干、豆腐衣、臭豆腐干、素鸡等，故乡父老乡亲都喜欢以之入馔。今天这篇文章专门说说一款家乡特色菜：豆腐衣肉包子。豆腐衣是故乡父老乡亲对豆腐皮的一种习称。它是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品，故乡的

来源：【环球时报健康客户端】中南大学湘雅医院营养科临床营养师 戴民慧《中国居民膳食指南》建议，每日应摄入50~150克全谷物和杂豆，占到主食的1/4~1/2。但很多人不喜欢杂粮粗糙的口感，或觉得烹饪起来复杂，于是选择冲泡杂粮粉来“完成指标”。那么，研磨后的杂粮依然健康吗

在家煎牛排是件很有“幸福性价比”的事。比如过年过节的，比起外出排队吃饭，完全可以在家动手吃一顿烛光晚餐，备点红酒，捣鼓个色拉，煎块牛排，准备个蛋糕。不难学，耗时短，又充满情调和仪式感。牛排有一、三、五、七、全熟，这五个档位。其中我觉得七分熟最适合中国人的胃

导语：快过年了，教你快速晒红薯干，香甜劲道又营养，孩子超爱吃！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天，遇到这食材我从不手软，一次多囤些，晒干比新鲜的更好吃，香软可口，比吃肉还过瘾，你猜到是啥好吃的了吗？它就是红薯干，这美食老少皆宜，很少有

鱿鱼很多人爱吃，爆炒着吃和烤着吃，口感都非常不错，而且隔着几条街都能闻到香味。以前住的地方楼下就是一条美食街，经常能闻到铁板烧鱿鱼和烤鱿鱼的香味，这种香味对于爱吃鱿鱼的人来说，真的是诱惑极大的，有时久了没吃，一闻到口水都会流出来。鱿鱼好吃，但是很多人不会清

军营炊事班 【小笼包教程来啦，拿走不谢！】又到饭点儿了，今天想好吃什么了吗？炊事班小哥哥制作的“军营牌”小笼包新鲜出锅啦！话不多说，快跟军营大厨一起学！ 声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系

“宫寒”，是老百姓对“子宫寒冷”、“寒凝胞宫”的简称。“寒凝胞宫”是指女性肾阳不足，胞宫（子宫）失于温煦所表现出的一系列症状。“子宫寒冷”最早见于宋代窦材所著《扁鹊心书》，其在“紫金丹”条下写道：此丹补脾肾虚损，活血壮筋骨，治下元虚惫，子宫寒冷，月信不调，

大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，具有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的，胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育