大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。火烧，一种吃了无数次却总也不会厌倦的美食，每次吃都要排好长的队才能买到。今天小易来分享家常版火烧的制作方法，香酥又多层，咬一口酥到掉渣，光看着就能勾起人满满的食欲。一起来看看吧！所需食材：普通面

清晨的厨房总带着点烟火气的温暖。当闹钟在6点10分准时响起，不用手忙脚乱翻冰箱，不用纠结煎蛋还是煮粥，只需要几分钟，就能端出一碗热气腾腾的清汤面——这大概是无数家庭早餐桌上最“省心”的选择。可明明做法简单到“10秒能学会”，为什么它能从普通面食里脱颖而出，成为

有很多专家说肥肠那个吃多了不好，但我觉得这话说得有些片面，只要不是天天、顿顿吃肥肠还是没啥问题的。菜市场一般有两种肥肠：一种是生的，一种是汆过水的。我建议大家还是买生的肥肠那个，这样自己洗自己煮吃起来才放心。肥肠的异味主要来自于肥肠的内面的粘液，加盐、白醋

很多人说不知道猪粉肠是哪一节？今天来跟大家普及一下，猪粉肠就是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠，比别的小肠要厚一点点，口感比较脆口，营养也要丰富一些，还有一点，粉肠里面的粉是米白色的，不会有苦味，如果买到里面的粉是黄色的那一截小肠，吃起来是苦的，大家买的时候可

今天给大家分享2个去虾线的小妙招一秒一个非常轻松方法一：一手捏住虾头，一手捏住虾身，掰开，挤一下虾头，这时候虾头里面的胃和肝脏就被挤出来了，这些都是非常脏的东西，然后把这些内脏给拎出来，这样虾身里面的虾线也跟着出来了。方法二：把虾的腹部朝上，再把虾头两边的

酸豆角大多人都喜欢吃。有传统酸豆角做法，也有懒人快速做法。今天分享一个懒人战斗机的超懒人酸豆角做法。是我实验了多种酸豆角做法里面，真的超级简单，几乎百分之百成功的一种。不需要晒干水分，更需要容器晾干水分。也不需要提前烧一锅凉白开，就是这么简单。下面看看是

做法步骤1、买了新鲜的蛏子，我因为临时买的，用的快速吐沙法。就是放盆子里来回晃动，把蛏子晃晕了把沙吐出来。参照的花蛤吐沙方法，在蛏子上用也有效果。2、切好辣椒，小葱，姜片，蒜片备用。因为昨天剩一个香菇，我切丁一起炒了，加了香菇香一点，不加也影响不大。3、锅放

蛋糕卷：新手也能卷出幸福感的治愈甜品总有人问：“蛋糕卷总掉皮回缩，是我手残吗？”不是手残，是没摸透它的小脾气！做蛋糕卷，第一步得把材料选对。鸡蛋别太大，55-60克最合适，太大水分多容易掉皮。低筋面粉是核心，中筋面粉会起筋，蛋糕发不起来。牛奶和玉米油要常温的，

北方人面食有瘾，厨房必备大蒸锅，馒头花卷包子饺子烧麦……“一锅蒸所有”是常事儿 。早些年我妈还用坏了好几个电蒸锅，都是老式的不防干烧那种，一个不小心就烧得焦黑，烧坏一个重买一个，唯一优势是地摊价，几十块烧坏也不太心疼。时过境迁，现在的品牌电蒸锅既能蒸、煮、

气血是养生保健的根本，气血不足虽不是大病，但它却是很多疾病的根源所在。气血充足，对人的精气神都有正面意义。那么，日常生活如何调理气血？一起来看。（首都中医）来源： 北京12320在聆听