大众新闻齐鲁壹点 互动编辑 王雪飞肉质细嫩香味浓郁 1月3日，壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站一则美食情报，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这道白萝卜炖羊腿，营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，香味浓郁，一点膻味也没有，比饭店里做的羊肉汤

国家高级烹饪技师 王慧宇时下正值莲藕大量上市，其生长在淤泥里，采摘时如果断裂，可能导致泥沙进入孔隙中。经过长时间的运输，沉淀在莲藕孔里的淤泥就会变干，很难清洗，这里给大家推荐几个处理方法。流水冲泥。把两头切去，将莲藕孔对准水龙头依次挨个冲洗。这种方法主要是

蒸笼里升腾的热气裹着米香，半透明的粉皮裹着鲜嫩牛肉，淋上琥珀色酱汁的瞬间——这口地道的广式肠粉，其实在家也能完美复刻。今天就手把手教你掌握茶楼师傅的独门诀窍，厨房小白也能轻松搞定这份软滑鲜香。肠粉好吃的灵魂全在粉浆配方。取粘米粉150克作基底，添15克澄粉增加

大家好，解冻虾一定不能用水泡，海边人教你一招，几分钟快速解冻，解冻好的虾和新鲜的虾一样，鲜嫩可口，没有一点腥味，也不发财。大家好，这里是百变小厨房，这个是我刚从冰箱里面取出来的冷冻虾哇，看一看，每一颗虾都冻得特别的硬，像石头一样，现在我们把它倒入盆中，虾倒

生活应该是有趣的，一次觉悟性的谈话；一次正视缺点的改过；一次奋不顾身的努力。他们都是生活里很好的样子，而我们也终将变成更好的样子。今天要带给大家的就是软炸里脊片，希望大家喜欢我们今日份的分享。准备食材：里脊肉、面粉、胡椒粉、鸡蛋、芝麻等。1、将准备好的里脊

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。锅贴是一种汉族小吃，起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料

做法步骤1、冻干豆腐切菱形块煮熟（抱歉我忘照了，照袋吧。2、葱白切葱花3、锅内倒油爆锅，下白菜、姜片一起炒4、白菜皆被炒过无死角5、这时开始加盐适量6、高汤精适量7、酱油少许8、炖的差不多后大火收汁9、简单的干豆腐炖白菜就成了，味偏清淡，白菜还解毒，不止适合老人、

瓜子是人们待客必备的宝藏零食，越嗑越上头，一会儿的功夫就能看到“瓜子壳小山”，满满的成就感。无论是南瓜子、西瓜子、葵花籽，都很方便食用。看电视、聊天、发呆的时候手里握上一把，既能缓解嘴巴的寂寞，又能为身体补充营养。不同种类的瓜子可以换着吃瓜子种类繁多，常见

蕃茄蘑菇肉酱意大利面用料意大利面；猪肉末；西红柿3个；蘑菇4个；洋葱半个；蒜2瓣；盐；鸡精；黑胡椒粉；蕃茄沙司；黄油；橄榄油；红酒少许做法 意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟（没有硬心），捞出沥干水分，拌入少许橄

吃不完的萝卜、白菜丢水里，开出串串油菜花，随手一插，轻轻松松实现鲜切花自由！今天阿梅给大家分享春日限定：油菜花鲜切，必能点亮你的心灵，太治愈了！人间三月，春意渐浓，天空湛蓝如洗，阳光温柔地洒在大地上。阿梅最爱这个季节了！三月与四月，正是油菜花盛开的季节，仿