成都的菜市场几乎都有现场生产和销售机制切面的面坊。成都人就喜欢吃这种新鲜压制出的切面。每天她们随着不同的主人回家，经过开水的洗礼在各种不同主辅料的装扮下变身为我们所熟悉的担担面、素椒杂酱面、牛肉面、排骨面、豇豆面、脆臊面、怪味面、鳝鱼面。。。。。。1 做切面

1）芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；2）芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，能增强人体的免疫功能，可作

每天早起的菜市场最热闹，三轮车上堆着小山似的玉米，绿皮裹着金灿灿的棒子，老大爷扯着嗓子喊：“自家地里刚掰的，指甲一掐直冒浆！”买玉米的大妈们围着挑拣，掰开叶子看颗粒，嘴里念叨着“这季节不吃玉米亏得慌”。可您知道吗？十个人煮玉米，九个都在第一步就犯了错！我原

做法步骤1、牛排2、牛排洗净，在牛排上切上几刀腌制时容易入味3、牛排放入盆中，放上姜丝4、放适量黄酒5、放入洋葱6、放上葱7、放入适量花椒8、再放适量的盐9、然后放适量柠檬汁10、最后进行拌匀按摩牛排11、按摩好的牛排放入保鲜袋，然后放入冰箱冰冷藏一晚上12、第二天取出

来源：人民网 新鲜蔬菜作为日常饮食中不可或缺的维生素和膳食纤维的主要来源，其保鲜与贮藏技术直接关系到消费者的健康与食品安全。那家庭日常生活中该怎样保存蔬菜呢？人民优选来了——本期指导专家：北京工商大学食品与健康学院特聘教授、国际食品科学院院士罗云波。

开工了，大家都怎么安排早餐的呢？是到外面随便将就着吃呢，还是在家自己做？在这个特殊时期，大家还是在家自己做吧，虽然麻烦一点，但吃着放心还营养。今天就来跟大家分享一锅营养早餐粥，很多人都觉得早上熬粥太慢太麻烦，其实煲粥有一个快速方法，而且熬出来的粥味道口感都

自制松软面筋块，不费力洗面，200克面筋粉能做1锅，全家都吃不完。这两天天气比较热，总是吃凉皮，里面的面筋总是吃不够，今天咱们就自制面筋来吃，不用洗面直接做，面筋粉可以做烤面筋、烤麸等等，好吃又简单。准备食材：温水、酵母粉、谷朊粉、黄瓜、大蒜、白糖、盐、生抽、

鱼罐头对我们每个人都永远存在着一种抹不掉的回忆，尤其是骨酥肉烂的特点，始终对我们是一种抵挡不住的诱惑，制作鱼罐头曾经是一个不敢想的梦，今天可以实现了。主料：带鱼辅料：葱姜蒜；大咸菜疙瘩；花椒；八角；香叶调料：啤酒；醋；白糖；酱油；啤酒请看原材料：不要选用肉

对于面包，蛋糕，辰哥总是没有抵抗力！做上吐司面包，最百搭，可以单独吃，可以切片做苹果派，或者抹果酱都是极好的哈！By 辰俣麻麻小厨房用料高筋面粉 300克鸡蛋 2个面包酵母 3克牛奶 100毫升白糖 60克盐 3克黄油 30克奶粉 20克模具450克 1个我做了1个吐司，以上食材是一个吐

#秋日生活打卡季#胃是我们人体非常重要又敏感的器官，尤其在进入秋季，天气越来越冷，胃部稍微受凉很容易导致胃疼，腹泻等情况，因此，保护好胃部，少吃含量食物，随时添加衣服。秋季，有很多养胃的食物，比如山药、胡萝卜、土豆、南瓜等等，但很多人却忽视了常见的绿叶菜——