川菜老师傅教你椒麻鸡，牢记3点，皮脆肉嫩麻辣鲜，吃一口满嘴香鸡肉的做法很多，煎、炒、烹、炸、炖、蒸、烤等等，几乎适合任何烹饪方式。鸡肉含有丰富的谷氨酸和氯化钠，用炒、炖、蒸等做法，调味时无需过多的调料，就能产生浓浓的鲜味。然而有些做法，鸡肉好不好吃，关键就

土豆价格便宜，营养丰富，用途广泛。但是，在一些别出心裁的科技创业公司发明出一种自我剥皮的土豆之前，任何想吃土豆的人都需要先和削土豆做斗争。削土豆并不难，但如果你为了准备一次节日聚会要削掉一大堆土豆，那么这会大大增加你的工作量。福迪图博发现了一种令人惊讶的削

春节快到了，大家都在忙着准备年货，一些家乡传统年货，也是让人回味无穷的味道，不过因为很多原因，大家都已经把这些传统年货的做法给忘记了，所以有时想自己在家做来吃都不会做了。比如今天我要跟大家分享的这一款虾片，小时候妈妈经常做来吃，每年过年前都会做很多，送人或

用坚果礼盒里面的水果罐头做的钵仔糕。By FL秋叶用料粘米粉 90克澄粉 5克木薯粉 10克水果罐头 一个白砂糖 10克清水 150克清水 150克做法步骤1、用的水果罐头2、称量好粉，搅拌均匀。3、水果罐头过滤一下糖水，把水果切成小颗粒。4、把罐头过滤的糖水加水共150克，加入粉里，搅

《早安，岭南》是一档由南方日报地方新闻部打造的轻资讯＋泛娱乐的音频脱口秀栏目，逢周二、四、六早八点播出。今天是1月9日，农历十一月二十六。2020岁末寒潮刚被新年赶跑，2021首场寒潮又大举南下说对不起打扰。这一次，全省人民都喊冷了，大部门市县平均气温只有5℃。珍馐

作为地道的北方人，小时候吃蒸大米是件非常奢侈的事情，现在随着生活条件的提高，蒸大米再也不奢侈了，想吃随时都可以蒸。因为媳妇喜欢吃蒸米，所以我家经常买大米，蒸大米吃。但是每次蒸的口感不一样，吃的味道也不一样，有的时候蒸出来的大米非常的硬，不好吃，有的时候蒸的

卤猪肉要想香浓入味、肥而不腻，香料搭配和用量是关键！多一克发苦，少一克不香。今天揭秘大厨用了30年的卤肉黄金比例，学会这个配方，在家也能卤出街边老店的诱人风味！一、为什么香料比例这么重要？卤肉的香味层次，全靠香料之间的协同作用。比如：八角增甜、桂皮去腥、草果

潮新闻客户端 二郎青菜的种法，或自己撒播、或买秧来栽，两种方法我都试过。山下的农贸市场这点蛮好，不光有现摘的鲜菜可买，节令到了，农家大嫂还会把自家育好的各种秧苗，顺便带到菜市场来卖。我头两年种青菜，都是在一位兼卖农家肥的胖大嫂那里买的。五元钱一把，有近二三

做法步骤1、腐竹事先用凉水泡发一夜，切成大约半厘米长的丁2、花生米用凉水泡大约一小时，然后放花椒和少许盐煮熟，再晾大约一小时，等花生入味了，捞出备用。3、芹菜丁放进开水里焯一下，马上捞出过凉水。4、胡萝卜切丁，可以生吃也可以略微焯一下，同芹菜一样，焯片刻就捞出

油炸的关键不是油，而是啤酒，教你正确做法，外酥里嫩，不回软高温会产生一些有害物质，但是油炸的香味，很多人都拒绝不了。但其实油炸只要不是反复用的油，其实除了脂肪含量高点，也没有其他什么危害。所以我一般都是自己在家做油炸的食品，比如炸鸡腿、炸肉丸子等，孩子喜欢