烤鸽子配方

鸽子是一种营养价值非常高的食物,尤其是对于怀孕女性来说,多吃鸽子可以为自己补充营养和增加乳汁,还能促进自己体内的宝宝发育,鸽子肉吃起来非常爽口,营养价值也比较高,而烤鸽子就是一种非常美味的食物,下面就来看看烤鸽子配方方方方有哪些吧?

1、鸽子汤的做法

材料:鸽子2只,香菇2-3个,木耳3朵,豆腐2块,姜,葱,料酒,盐。

做法:

1、香菇切成两半或四份,木耳泡发。

2、鸽子挖去内脏清洗干净,鸽子身上划几刀,用料酒、盐和胡椒粉腌制半个小时左右。

3、把鸽子洗净放入开水中焯烫一下,放入高压锅。

4、加入香菇、木耳、豆腐和姜片,然后加入高压锅内的水,再放入葱段,盖上盖子,开大火煮。

5、等高压锅气阀下去后,打开锅盖,取出鸽子。

6、取出焯好的鸽子,放入盘中,加剁椒,撒上香菜,香酥可口。