萝卜丸子汤做法

萝卜丸子汤,首先要做萝卜丸子,还需要准备一些猪肉馅,包括一些海鲜饺子,主要是为了能够调整味道,适当的盐和葱姜,也可以放入一些木耳和香菇,做好以后,能够增加口感,萝卜丸子汤,口感细腻,营养价值高,非常适合冬天食用。

主料:500g猪肉馅150g木耳100g萝卜

配料:适量盐、葱、姜、肉馅、生抽、香油、胡椒粉、香菜、姜汁、五香粉、味精适量

做法:

1、萝卜洗净擦成丝,再用刀剁碎,再用刀剁碎。

2、木耳用开水发好,用手撕成小块。

3、把肉馅剁成肉糜,加入姜汁、五香粉、盐、生抽、香油、味精搅拌均匀即可。

4、把萝卜丝与肉糜混合,放入萝卜丝中,加入香油、胡椒粉、味精拌匀即可。

贴士:

1、萝卜丝用开水发好,再用刀剁成萝卜小块。

2、为了使萝卜丝更好的入味,在上面再撒些盐,如果能够放些味精,就可以出锅了。

木耳,又名木耳、木蛾、树鸡,是腐生真菌、草本植物,以根入药。性平味甘,泽泻、胃、肾,可润肺益气、滋阴养血、清热防中风。适用于气血不足、病后体虚者食用。

3、木耳富含植物胶原、钙、铁、铜、磷、硒等矿物质等营养素,可帮助消化、软化血管、防止动脉硬化、胆固醇过高、促进钙的吸收、调节心肌功能。

4、木耳中铁、钙、磷等矿物质含量都很高,经常吃可为身体补充营养。

5、它还具有活血、抗血栓、止血、助消化等功效,木耳具有益气、润肺、补肾、益胃、生津止渴的功效。

6、由于肾虚导致的病程较长,木耳具有益气、补肾、润肺、益胃、生津止渴的功效。

吃木耳的方式有很多种,可将木耳制成羹、可做佐餐用油,味道清淡,营养丰富,有滋补之功效。不过建议患有结石的病人不要吃得太多,避免出现不良反应。如木耳含有大量的植物碱,吃得太多,可刺激胃肠道,引起饱食、腹泻等不良反应。

木耳是一种营养价值很高的食品,它含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素、核黄素等多种营养物质,可以作为人体提供营养,还能增强人体的抵抗力。