又到了吃石榴的季节了，每每一颗颗的吃石榴时总觉得忒浪费，总觉的没有物尽其用。用原汁机就不一样咯，不会浪费了，连石榴籽都被干净了。By 炫色鸾树z 【豆果美食官方认证达人】用料石榴 2个做法步骤1、将石榴皮切开。2、将石榴籽全部剥离。3、将石榴籽入原汁机中，榨出美丽的

炖猪肉总带股腥味？吃着发柴不香？其实有个小妙招——加勺醋！为啥加勺醋，猪肉能变香变烂？醋可不是普通的调味剂。它里头有醋酸、乳酸这些有机酸，还有蛋白质、矿物质，能和肉里的腥味物质“打架”，把那股子腥味儿中和掉。更妙的是，这些酸能“软”化猪肉纤维，让肉炖的时候

一到秋冬季节，总觉得特别容易饿，总想吃点什么来让味觉得到满足，鲜甜细腻，软糯可口的各类糕点是不错的选择之一，其实很多糕点都可以自己在家做，秋天是吃红薯和板栗的好时候，价格便宜质量又好，糖分和淀粉含量高，是做糕点很不错的食材。这两种食材不仅口感上佳，而且营养

夏天一到，全国各地的小龙虾都开始营业了，麻辣小龙虾、蒜香小龙虾，真的是好吃到飙泪，据说，今年小龙虾的价格会比往年高一点点，看来想好好吃个小龙虾也不容易啊！吃小龙虾，这些谣言不要上当眼下正是享受小龙虾美味的时节，但是总有些说法，如“下龙虾在污水中生存，很脏”

我们北方人是面食为主，面是我们日常生活中最常见的一种食材，而且面的做法也是多种多样，如面条，包子，馒头，花卷，饼，馄饨，水饺等等各种各样的做法。说到面的做法，我相信大家能如数家珍的数出千万种，但是在各种各样的做法中，对于我们日常生活中最常吃的那就是馒头和饼

有一种东西，愈是反复思索，内心深处愈是对它产生有增无减的思念。很羞愧，我说的不是内心的道德法则，也不是头顶的星空，而是碱水面。它微微发黄，咬口筋道，乃是宜宾燃面、武汉热干面、襄樊牛油面、广式云吞面等诸多面品不可缺少的原料。夏天吃凉面，其实用碱水面最好，碱的

在我的印象中，一直觉得好茶就需要被温柔以待，如果你没有掌握正确的冲泡方式，那么任何一款好茶都会失去存在的意义。在冲泡的时候，如果使用的碗盖容量过大或者是浸泡的时间过长，就被称为是错误的冲泡方式，也无法冲出来一杯香甜的肉桂茶。有很多人都不知道应该如何冲泡肉桂

谁能想到现在还能看到使用古法炼制红糖的记忆。这是当地传承了数百年的古老工艺，曾经他们也是附近最大的制糖生产基地。随着科技的发展，如今已经很少看见有人使用这种古法炼制红糖了。每年十月冬初霜降时节是制糖的最佳时机，此时村民们就会放下其他活计开始收割甘蔗。新鲜的

做卤菜，最重要的是要有一锅好卤水，因为卤肉所有的味道都是靠卤水来传导，所以，如何做好一锅卤水就成了整个卤肉环节中的关键。而要做好一锅卤水，对于很多新手来说是一个痛点。今天我就来分享一下卤水的制作方法，希望我们的经验和方法能帮助到喜欢卤菜的朋友。食材：鸭爪2

来源：昆明日报-掌上春城菜名：香茅酱羊肉煲民间在冬季吃羊积累很多经验，这次分享的吃法以微辣为特点，有醒胃去腻的效果。材料：羊肉750克(连皮)、香茅20克（或适量香茅酱）、姜片20克、黄姜粉10克、咖喱粉30克、柱候酱50克、干葱10克、盐、糖、米酒、蚝油、花生油各适量。做