大家好！我是懒惰的小厨娘！夏天就要到了，是不是可以吃捞汁小海鲜了！今天我给大家分享九种捞汁家常菜的做法，都是大家爱吃的！每一个都很好吃，而且最重要的是做法都很简单，我想你应该会感兴趣的。想要当下酒菜的话也可以呀！只要你喜欢的海鲜，家常菜，咱们都可以做的，下

在南京城最留恋的当属盐水鸭，今天和大家分享家庭版盐水鸭做法，学会后在千里之外也能吃到金陵城的味道。盐水鸭讲究鸭皮白肉嫩、肥而不腻，最能体现鸭子的鲜美，常吃盐水鸭还能抗炎消肿延缓衰老。 省去繁琐的步骤，用格丽思电煮锅做盐水鸭。想要鸭肉好吃，浸卤一定要到位。煮

醪糟啥玩意儿？说白了，就是糯米加酒曲发酵出来的甜酒酿。有的地方叫米酒，有的叫酒酿，名字不同，味道都差不多。关键原料就俩：糯米和酒曲。糯米得选那种黏糊糊的，口感才好。酒曲是发酵的“秘密武器”，少了它，醪糟就没那股甜香味儿。做醪糟的第一步，糯米得洗干净。抓一把

1. 香米一杯淘洗干净，用清水浸泡30分钟；2. 新鲜的海蛎子在流水下冲洗干净；3. 撬开海蛎子，用小刀割下海蛎子肉，待用；4. 葱、姜切丝，海米先洗掉浮灰，再用清水浸泡一会；5. 砂锅放入足量的清水，水开后放入香米；6. 海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里，大火烧开，小火慢

现在呢是柚子的季节，之前呢已经跟大家分享过蜂蜜柚子茶的做法，那剩下的柚子皮可不能浪费，不如教你做成柚子皮糖，清甜止咳、暖胃化痰，是非常好的健康润喉糖哦~柚子皮糖看上去晶莹剔透，惹人喜爱，吃起来软韧q弹，嚼一嚼，柚子的清香弥漫了整个口腔，清甜无比又非常舒爽。它

俗话说：好吃不过饺子，我相信不管对谁来说，饺子都是一种特殊的存在。小的 时候最喜欢吃的就是饺子，但是由于家里穷，只能过年的时候才会吃一次饺子， 每次我们兄妹三个都争着抢着吃，那滋味别说有多香了，但随着年龄长大，也结 婚生女，生活节奏变得也快了，根本就没有时间

很多人说金针菇还有一个名字叫：see you tomorrow（明天见），其实我真的一直不明白为什么会有这个名字，第一次看见的时候，觉得还挺神奇的，就是不知道金针菇怎么会有这样一个名字？不过金针菇确实是挺好吃的，不管是炒着吃还是煮汤、火锅、凉拌等等，我都觉得吃着很过瘾，有

童年那口炸面排，藏着多少人的馋？为什么小时候校门口的炸面排总让人惦记到现在？外酥里嫩的壳，裹着酱香的甜辣，咬开还有若隐若现的肉香——那口“不确定有没有肉”的神秘感，大概就是最勾人的童年味道。自己做才知道，原来肉能这么实在！咱今天就把这回忆变成实在的美味。选

面拖蟹斯佳丽WH，2015-12-02小贴士：1. 制作面拖蟹的时候需要选用小而新鲜的螃蟹，在盛夏时分阳澄湖盛产的六月黄是制作面拖蟹的好材料； 2. 注意炸的时候一定要用面糊（也有直接是面粉）封口， 封口面朝下先炸至定型以便封锁住鲜味； 3. 上海式面拖蟹的做法，口味更加浓重，会

明日处暑，这是秋季的第二个节气。都说这个节气要“出暑”，可暑热丝毫未减，高温持续，热的人发慌。饭饭算是比较能扛热的人了，但今年夏天着实特殊。今天不想在厨房耗着，教你们用电饭煲做个解暑消热的——港式冻柠茶。只要准备柠檬和冰糖两种食材， 一次做好一月不愁。把食