鳖甲别名甲鱼壳，它很坚硬。有人有疑问，它能吃吗？营养学家称，它的养生功效很大，可以吃。鳖甲的功效与作用有哪些？一、补益功效滋阴潜阳，退热除蒸。适用于慢性消耗性疾病如肺结核等，表现为阴血火旺、骨蒸潮热、盗汗。亦常用于高血压病阴虚阳亢、头目眩晕，伴耳鸣耳聋，腰

夏秋交替之际，气温逐渐降低，人们的胃口也慢慢变好了，喜欢吃一些味道重的食物，比如麻辣小龙虾、爆炒花蛤、水煮花生/毛豆等，非常开胃。夜市上价格太贵，很多人都选择在家自己做，花生、毛豆比较好处理，小龙虾用刷子刷一刷也干净了，但花蛤就比较难处理了。花蛤生活在浅海

驴皮，俗称阿胶。是女性朋友们的最爱吃的美食，既好吃又美容养颜。鲜驴皮可做阿胶、炒菜、凉拌，既经济实惠，且营养价值更高。制作阿胶方法将新鲜的驴皮泡入清水浸-泡4-6天后，洗干净，切成小块入锅放入清水，盖过驴皮2-3公分，开火熬制。待锅内汁液稠糊，把汁液倒入瓦罐内，

米饭是餐桌上的重要主食很多人都喜欢吃但很多人说普通白米营养不高有色大米比普通白米更有营养吗？不同有色米的营养“密码”市面上的米颜色各异，颜色源于天然色素，主要是花青素在米的不同部位的沉淀积累。有色米都属于糙米，没有经过精细加工，保存了全部维生素。从营养学的

过节了，鱼是餐桌上不可少的一道菜，借“年年有余”之音，寓意美好、富足。在过去，年饭桌上的鱼是一种摆设，只能看不能吃，需要全须全尾地端上来再端下去。现如今，虽不再那么做了，但是一条整鱼还是有必要上桌的。鱼可以吃，但多少要留一些，才应了“年年有余”。金鲳鱼，“

#冬日生活打卡季#咸菜酸了怎么补救？以下是几种常见的方法：1. 换水浸泡：将咸菜放在清水中浸泡一段时间，然后将水倒掉。这个过程可以帮助去除部分多余的盐分和酸味。重复这个步骤几次，直到咸味和酸味得到缓解。2. 加糖：如果咸菜太酸，可以尝试在咸菜中加入一些糖来中和酸味

刚从菜园子摘了几个南瓜来，大的五六斤，小的也有两斤半，这种黄皮的老南瓜，最适合煮小米粥，这种浑身疙瘩的板栗南瓜，刀都砍不开，直接洗干净，用高压锅蒸，蒸熟的板栗南瓜粉面香甜，比板栗好吃！黄黄每年都要种很多种南瓜，有的成熟早，有的成熟迟，有的嫩南瓜适合炒菜，有

立夏进入五月，天气一下子就热了起来，夏天的第一个节气立夏也如约而至。立夏代表着春天的结束和夏天的开始。立夏过后，温度明显升高，炎夏将至，雷雨增多，农作物进入生长的旺季，人们餐桌上的时令鲜货也越发丰富。毛豆作为夏季最当季的食材之一，在我国东西南北都有不少拥趸

老公说读初中的女儿学习比较辛苦，买只鸽子给她补补身体。所以我没放什么调料，原汁原味的清汤和鸽子肉，女儿说很好吃By Plum33用料乳鸽 一只盐 少许生姜 4片葱 3根料酒 1勺做法步骤1、鸽子让老板帮忙处理好，回家切块，清理好细毛碎，泡出血水，清洗干净。2、准备生姜和葱段

黄豆芽200克，大蒜1瓣，大葱1/3根生抽1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（约3克），白胡椒粉1/4茶匙（约1克）1）把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干。大蒜切成末，大葱切成葱花备用。2）锅中放入清水（约1000ml），大火煮烧开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，调匀后，改小火煮