导语：炖肉总是炖不烂？多加这2样，肉块软烂入味，不柴不腥，满满肉香！深秋时节，气温骤降，正是进补的好时节！每到这个时候，很多人都会买一些肉类食品，回家炖着吃！因为，肉类食品中含有丰富的蛋白质，多吃一些肉类食品，不仅可以“贴秋膘”，抵御严寒，还可以增强我们的

俗话说：“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”螃蟹不仅味道鲜美，还属于优质蛋白质，其肌肉中含有十余种游离氨基酸，有利于人体的消化吸收。维生素A含量也比其它水产品高，可达每百克389微克。而且，矿物质含量非常丰富，尤其是铜和硒的含量可达每百克2.97毫克和56.72微克。

来源：昆明日报-掌上春城掌上春城讯 入冬以来，在大部分野生菌落潮之后，黑松露逐渐成熟，迎来了销售旺季。11月18日，记者走访云南木水花野生菌交易市场（以下简称“木水花市场”），黑松露大量上市，价格在150—2000元/公斤不等。那么，该如何挑选黑松露呢？市民正在挑选黑松

松茸属一种珍稀名贵的菌类物种，自古就有菌中之王、菌中之极品的美称，经查，松茸中含有5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物和肽类物质等稀有元素，49种活性营养物质，14种人体所需的微量元素，18种氨基酸及粗蛋白等药食两用的滋补餐桌佳肴，对抗癌和健脑益智、强身健体、抗衰老益肠

大家好，我是梅子，今天用五花肉分享给大家一个肥而不腻，鲜美又好吃的做法。把一块五花肉给它切成大块，然后放在平底锅中，调大火把猪皮放在上面，反复摩擦，给它烤制焦黄，这样能将猪皮表面的猪毛给它烤净，也能有效的去除腥味，之后放入凉水中浸泡5分钟，再将表面用刀给它

天冷的时候很多人爱吃羊肉，做羊肉的技巧之前也出过几期图文，今天来说说煲羊肉汤的技巧，我们广东人喜欢喝汤，而且煲汤很有一套，煲出来的汤不仅好喝，而且营养丰富，喜欢喝汤的朋友可以试试，天冷了，可以常点煲羊肉汤给家人喝，温补暖身。食材准备：羊腿1只，萝卜1个，红枣

自制茶余饭后的小零食——地瓜干 看了看天气预报，12号、13号有点半阴天，往后的三天里都是大晴天，不辜负时光，赶紧晒点地瓜干吃。再加上头两次晒的地瓜干，早就吃完了。 那会儿，随手提了两袋地瓜回家，多到眼巴巴地看着它们发呆，也得琢磨着如何消耗。想到晒地瓜干这主意，

小伙伴们，你们生活中是不是会遇到这样一些小烦恼，房子装修了很久，但材料中刺鼻的味道却久久挥之不去;穿了一天的旅游鞋又湿又臭，放了几天气味仍无法散去;房间角落的柜子，因为不经常打开，里面布满了霉菌。如果你们因为这些小问题而头痛不已，本主编就来为大家介绍一款家中

炒秋葵，切完再焯水，还是焯水后再切？别搞错了，不然营养易流失秋葵是一种营养价值极高的蔬菜，近几年越来越受人们的欢迎，不管是养生人群，还是减肥人士，都喜欢吃它。其中富含蛋白质、维生素，以及钙铁钾锌硒等微量元素，是一种老少皆宜的健康食物。秋葵的做法，说实话有点

你知道吗？西蓝花不仅是餐桌上的营养美味，还是许多农民致富的秘密武器！特别是在一些农村地区，西蓝花作为高产、利润丰厚的作物，正逐渐成为农民朋友们的新宠。今天，我们就来聊一聊西蓝花的品种和种植技巧，帮助你在种植过程中掌握先机，轻松迈向致富之路。一、解密西蓝花的