蕨根粉的做法

蕨根粉是一种非常少见的食材,在山区却是一种难得的美味,制作蕨根粉的方法非常简单,但是味道却非常美味,适合大众口味,因此,传统素来给蕨根粉调味增味的名菜,下面就来看看蕨根粉的做法有哪些的讲解吧。

做法一:

1、水烧开,下蕨根粉,搅匀。

2、锅烧开水,下蕨根粉,搅匀。

3、碗中放入酱油、糖、醋、香油,倒入锅内,勾薄欠。

4、待蕨根粉变成深绿色,即可捞出。

做法二:

1、将淀粉兑水调制米汤,下蕨根粉挂糊,入锅将挂糊的蕨根粉挤成均匀的粉丝,并分别放入油锅中炸制,成入凉就可以直接吃了。

2、还有人喜欢将蕨根粉下锅油炸,炸至色香味美的效果。