十种好吃又简单的家庭面条的做法

相信大家在生活中做饭的时候都特别喜欢做面条吧,因为做面条做起来不紧步骤简单,不需要太多时间,大费分钟,做面条的人有很多,我们都知道面粉其实是分为面粉,和面和水温的关系,总之方法很多人都会用到的方法,像人们在做饭的时候,会用到面条,面食面和水,面条很多人都会忽略,有的时候用开水和面的方法做,大家想不一样的地方吧。

(1)疙瘩汤

食材:高汤2碗、白面粉100克、菠菜80克、青菜心50克、盐5克、五香粉5克、盐5克、味精5克、鸡精5克、香油15克、小葱2克。

做法:

1、高汤将水烧开后,将过滤后的原料放入锅中,加入精盐、五香粉、味精、鸡精、香油,将白面打成面穗,晒干碾成面穗。

2、炒面

(1)取适量面粉放入碗内,加入适量清水,加少许食盐,拌匀和成浆糊状,然后加入少许冷水和成面团,搓成长条,下成100克7个剂子,将油烧开,将坯子下入油锅内炸至金黄色,即可捞出。

(2)、熘烩菜片

将葱头剥去外皮洗净切葱段,放入油锅内炒香,再倒入碗内,加盐、酱油、姜末、蒜末,酱油调成味精、鸡精、清水、冰糖、芝麻油、韭黄、笋片、油泼辣子、大葱、花椒。先把切好的葱、姜、蒜下锅爆炒后再下锅炒,加入调味汁、白糖、酱油、盐、味精、油泼辣子、韭黄、笋片下锅炒,淋上芝麻油、花椒油,倒入碗内,即可上桌。

黑木耳炒肉

黑木耳,肉,蒜。姜,葱。黑木耳泡发后洗净,肉切好放水里焯一下捞出。锅中倒油,下肉片和姜,蒜爆炒。加黑木耳和盐,酱油,大火烧5分钟左右,再放生蒜和葱。继续翻炒,加水,烧熟,下蒜和油泼辣子,大火收汁后起锅。

豇豆炒肉

肉,姜,葱,蒜末,干辣椒,食用油,花椒,盐,酱油。少许大的香葱辣椒。

做法:

1.肉切薄片,油烧热,焯水,然后清洗干净。

2.锅内油烧热,放葱、姜、辣椒爆炒。