洋芋搅团的做法

洋芋,又叫土豆、马铃薯,洋芋的营养价值高,经常食用还有治疗脾胃虚弱,消化不良等作用,洋芋的吃法有很多种,但是洋芋搅团的做法很简单,我们可以用马铃薯去皮后做出来,土豆蒸熟后直接食用,所以做洋芋搅团的时候有些不同,因为只有正确的做法才能使洋芋不易碎,而且口感更好。

洋芋搅团的做法

食材主料

洋芋2个

洋芋350g

配料

生抽2茶匙

老抽1茶匙

胡椒粉适量

植物油适量

小茴香适量

准备好原料

洋芋搅团的做法

步骤1

洋芋去皮切滚刀块,土豆切丁,炒锅热油炒香小茴香,下土豆和盐翻炒下

步骤2

倒入洋芋,中小火翻炒,加入生抽,老抽,胡椒粉,翻炒入味

步骤3

加清水,盐,烧开,勾芡

步骤4

用生抽,生抽,老抽,胡椒粉,勾芡,混合均匀,淋入小茴香搅匀

步骤5

用小茴香,小茴香炸香,蒜爆香后,加入炒过的土豆和洋芋,烧开,淋入面粉水,让土豆和洋芋粘在一起,并盖上锅盖,炸至金黄色,之后将煎好的土豆炸透,装盘。