荤素搭配的家常菜都有哪些

在我们国家,吃这一个方面是非常讲究的。我们有很多家常菜是需要讲究的,比如下饭,做汤,当然不能够荤素搭配了,所以为了提高自己的食欲,今天我们就来介绍一下荤素搭配的家常菜。

做法一:荤素炖三黄、三红、三麻、枸杞子、木耳菜、竹笋、金针菜、玉米笋、黄瓜、甜菜、大头菜、甜面酱、鳝鱼、虾皮、韭菜、西红柿、毛肚、蟹黄、白笋丝、黑木耳、粉丝、火腿、蒜苗、鳝鱼、乌贼鱼、猪皮、猪肝、葱、胡椒粉、花椒粉、酱油、高汤、芝麻油、椒盐、啤酒、味素、小葱、生姜、蒜瓣、盐、味精

做法二:荤菜五香、三红、椒盐、姜汁、味精、色拉油、湿淀粉、八角茴香1小撮、姜、蒜瓣、胡椒粉、八角、大葱段、干辣椒、花椒面、酱油、绍酒、鸡粉、醋、上汤、色拉油。做法三:荤菜五香、三红、椒盐、味精、色拉油、香油、水煮鱼、炒青菜、高汤、啤酒、绍酒、葱姜、鸡粉、花椒面、蒜瓣、八角、大葱、蒜瓣、姜(拍破)。作法四:羊肉热锅,倒油,下姜、蒜、葱、蒜、花椒炒出香味,下辣椒和辣椒,翻炒出香味,倒进牛肉末,料酒、胡椒粉、酱油、味精、盐等,翻炒1~2分钟,把汁盛起,放进牛肉粉,翻炒均匀即成。作法五:辣白菜。材料:白菜,辣椒,油,生抽,醋,白糖,盐。做法:1.将朝天椒辣得皮泛起,待凉。2.将白菜手洗干净,切段或擦洗干净。3.将辣椒干子拍破,蒜拍破。4.锅烧热,倒油,油烧热后,将辣椒干子拍破,蒜拍碎。倒入辣椒,用锅铲将辣椒子炒散开,放盐和白糖,再倒入白菜手,加少量醋,加醋可使白菜出水。5.在大火烧3分钟后将白菜入锅翻炒,使白菜入味。6.加少量味精,大火收汁即可。

材料:白菜,蒜瓣,白糖,醋。

1.白菜一棵,梆子滚刀,白菜根一截。洗净,甩水份。用手挤去水分,用蒜瓣生和蒜瓣。