电烤箱做面包简单方法

电烤性已经是家庭生活中必不可少的东西,电烤箱的用处是非常多的,可以用来制作面包,味道也非常不错,具有减肥美容,改善人体食欲的作用,现在的人们都非常喜欢自己在家做一些面包吃,不仅可以做成面包,还可以做成花样的面包,那么电烤箱做面包简单方法有哪些呢?

第一,电烤箱做面包简单方法有哪些?面粉和盐过筛加白糖(可以少加一点盐(不加盐也可以),或者调入酵母!充分的和成面团!然后盖上盖子发酵至少2小时,越发的时候越好!(表面应该有点粘液,建议少加点酵母)然后用擀面杖摊成薄子片,撕掉表面多余的粉状!(最好厚子片的厚度在1~2厘米),撒些干粉!防止太厚,要用手抹匀!然后均匀的撒上盐,防止在烘烤的过程中,外场高温会使表面导致烘烤糊缩!(这时候面糊应该自己可以加一点点的水来调整,面粉不要加多)

第二,进行第二步,面发酵到5-6倍儿就可以了!(因为是微波炉2分钟左右,所以一定要以很短的时间完成,不然会有一点点酸味!)

第三,将面拉出来之后铺平,再上下湿布,隔着一张保鲜膜在面柄的下方上扣一个盘子,放上2-3片干红片和2条平葱作为第一段葱和蒜的根部,再撒些干红辣椒作为第二段葱和蒜的底端,将之前放置的盘子取出,放在面板上,然后放上几片干红辣椒作为第三段葱和蒜的底端,再撒上一层干红辣椒。在面柄的下端位置,放上三条葱和蒜的侧面,再盖上保鲜膜或是湿布,密封放置在面板上,等到天凉的时候取下放到室内阴凉处,大约5-6小时便基本入味。

第四:和面

1.先将温开水缓缓注入泡沫

2.用勺子搅拌锅中呈珠一摊,盛放在木盆或搪瓷盆里,稍微晾凉后加入葱和红辣椒的茎端,在放些粉状辣椒,然后揉,让辣椒“粑”,并将此“油粑”部分取下。

然后再将“油粑挖空”,将猪皮剁成末,并将豆芽放入。

3.用小勺将“油粑切成块”,再加汁,淋在有猪肉(也可用豌豆尖)的“油粑”块上,再加葱白和辣椒末,并拌匀即可。

最后的饮食要点,就是:清淡,清口,容易消化,如:肉末、蔬菜、豆制品,一些蔬菜可以烧、清蒸,都是很好的食品。