这家店三代传承,名震江湖
只专注一道食材,将它发挥到极致
咩都食噶广东人秋冬滋补榜单NO.1
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为食唔走宝
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够暖 够补 够惹味
秋冬滋补第一煲已打响
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姜油三品皇
三品皇包括脆皮鸡、鳄鱼龟和榕蛇三样宝贝,每一块都很补
整煲够份量,三四个人食都完全OK!
现在秋风起,煲一煲最合适不过啦~
吃三品皇先汤后肉是基本。
来一碗滋补的三品皇靓汤,温暖整个秋冬~
姜油三品皇
榕记十大名菜之一,秋冬季节不容错过!
够暖、够补、够惹味~
第二步就是吃肉,先吃鸡再吃蛇,
块块都份量十足,和家人朋友一起来绝对够吃!
现在只需要158就可以吃到,还不行动吗?
太史蛇羹
太史蛇羹不用多说,一说就代表牌面!
超经典粤式名菜,拿来宴请客人简直妥妥的!
太史蛇羹
蛇羹里面还加入了鸡肉丝、花胶、瑶柱等
超多料的蛇羹份量满满,吃多几碗都不用怕
吃的时候还可以加料噢~
传统吃法是可以加入柠檬丝或者菊花丝,超能吃的小编当然是全都要!
放冷了会变稠,所以要趁热喝噢~
姜油水律蛇
姜油蛇是店铺的招牌菜,刚上桌就可以闻到热热的姜油香
可以看到油在blueblue冒泡,所以刚上桌时要小心~
姜油水律蛇
热油浇到蛇身滋滋声,吃起来格外有氛围!
看起来很油腻,吃起来却口感很好~
吃的时候还可以拿牙签戳入蛇骨,再也不用怕吃起来不够文雅啦~
上面的姜条和蛇皮一起吃,微辣的口感驱走身上的寒、湿气,超过瘾!
被热油浇过的蛇肉有点酥酥的,
而且姜油香完全渗入肉里,吃起来有滋有味
蛇血肉松煲仔饭
什么都敢吃的广东人也会创作神奇料理
蛇血和煲仔饭的搭配你想过吗?
蛇血肉松煲仔饭
吃之前先倒入少量葱,
再把酱油淋上去,接着可以疯狂搅拌啦!
煲仔饭的宝物——锅巴
这个必须pick!微焦的锅巴吃起来脆bobo,很有口感
蛇血包裹着米粒,粒粒饱满,但吃不出腥味
反而是有点鲜甜,不知道是不是因为里面有红枣和肉松的原因?
椒盐反骨蛇
蛇肉也难逃椒盐真香定律!
椒盐反骨蛇外皮酥脆,内嫩鲜滑,闻起来就很有食欲
趁热的时候赶紧下手,不然抢都抢不过
轻轻一掰就可以掰开,整体很酥脆,分分钟吮指食!
葱油水律蛇
葱油水律蛇很好下饭,满满的葱油香味让人食欲大增
刚上桌就毫不客气拿一块撕开,非常好脱骨噢~
葱油口味的水律蛇,咸香味十足,而且超级入味,非常易入口
米饭的黄金搭档就是它,快到碗里来!
多种做法 多种口味
榕记把做蛇做到了极致,各种口味都兼顾到
选择多多,快挑花眼啦~
下酒搭档首选古法盐焗蛇
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古法盐焗蛇
肉质十分细嫩鲜香的美极蛇
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美极蛇
香麻咸酥口感集于一身的椒盐蛇
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椒盐蛇
喜欢重口味的肯定要pick的香辣口味蛇
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香辣口味蛇
招牌川贝蛇胆龟苓膏
蛇胆龟苓膏一点也不苦,反而很甜!
DuangDuang的龟苓膏是甜品爱好者的最爱,好吃又滋补
现在到店还能人手一碗龟苓膏,千万不要错过~
不止吃蛇还有其它粤菜可以选择噢~
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葱油啫竹肠
葱油啫竹肠满满的葱油香味让人忍不住一大勺~
而且啫竹肠的口感很Q弹,葱油香味让它更加咸香易入口
铁板黑椒鹅柳
铁板鹅柳上桌时热辣辣、香喷喷
每块鹅柳都很嫩滑,夹杂着彩椒味的汁水,惹味十足!
每块肉都很入味,咬一口就被鹅柳的鲜嫩充斥口腔!
榕记做蛇宴三代相传
从爷爷辈开始就专注做蛇,现在无疑已经是响当当的名号
(小小高能预警)
每家门店里都有活蛇,有专业人士进行处理,保证放心!
很多顾客即使不在广东也想办法跑过来吃,场场爆满
店铺环境够明亮宽敞!
宴请、聚会都不在话下,适合多人一起吃~
榕记专注蛇宴
(南城店)
为食地址
东莞南城街道三元里社区
塘坝北路花卉世界61号
(可直接导航:榕记蛇宴南城店)
为食电话
0769-22881138
13719127664
为食时间
11:00 - 14:3017:00 - 22:00
今晚去补一补吧~
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