葱姜油一般是，大葱和姜用油榨干而成的。可是今天外头下雨，着实不想出门，扒拉扒拉冰箱找出来两个黄洋葱，大葱，洋葱，都是葱哇，为什么不用洋葱炸葱姜油试试呢？

说干就干，于是又找出来两块姜，撸起袖子开整。

第一步，洋葱剥皮洗干净，一分两半，切丝丝儿～

友情提示：好辣眼睛的。。。

第二步，切姜丝。

需要准备的东西就好了。

第三步，下锅炸，冷油下锅，因为洋葱水分多，热油下锅就炸了。洋葱水分去的差不多加入姜丝。

然后就是小火慢炸，整个过程大概十分钟。大概这个样子就可以关火了，因为油还有余温可以继续炸。

最后成品，

还不错，蛮香的～比起用大葱炸，费时间！！！味道差不多～但是下次我还是会选择用大葱炸葱姜油，因为切洋葱太辣眼睛了。。。