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盒饭
曾经是家人制作的美好食物
是即使身处在外
也能吃上热乎乎的家的味道
后来
餐厅代替家人承包着打工人的餐食
盒饭仍旧是好吃、便宜、管饱的代表
随着社会的进步
盒饭也早已不是印象里
一份米多种菜的混塔
它也可能是这样式儿的
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有一说一,最近几年,盒饭在吃货餐桌上出现的频率不高,毕竟从中餐到西餐再到轻食,可选的美食太多。但是有个地方却是例外,盒饭不仅在那一片小有名气,成了不少吃货的“自家食堂”,甚至有人跟着吃了二十年。
在郑汴路张庄社区附近,就有一家以“温州快餐”命名的小馆子。快餐快餐,顾名思义就吃出餐速度快的盒饭。菜都是提前炒好的,进店直接选,搭配上主食米饭,就是又简单又美味的一餐。
但虽说菜品是以“盒饭快餐”的形式展现,但就餐形式却和印象里的盒饭大有不同。菜品都是单独盛出来的,一盘一菜,按照菜品价格收费。就餐形式更像是去餐馆里点炒菜的那种,只不过少一些锅气。
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「黄豆猪蹄」
别看门头是“快餐”,但是菜品质量是可圈可点。就拿这道黄豆猪蹄来说,它可是不少吃货的心头好,甚至有时候来得晚了就吃不上。我们当天去的时候刚刚中午十一点半,已经是当天第二锅黄豆猪蹄了,这一锅如果赶不上就吃不到了。黄豆饱吸了猪蹄的汤汁后,绵软香烂。猪蹄更不用说了,一口咬下,就带着满满的胶原蛋白荡漾在舌尖,留下浓郁的鲜香。
「葱油白斩鸡」
从来没想过,还能在盒饭界吃到“葱油白斩鸡”。鸡块儿外层是浓浓的葱油香气,一口咬下去,香香嫩嫩的,鸡皮筋弹,大口吃起来一点都不柴。最绝的是底部的汤汁,清鲜味儿浓,舀上两勺浇在米饭上,超级下饭!
「酱鸭」
同样让我们舌尖感到惊艳的,还有这道“酱鸭”。看似颜值不高,甚至开吃前会觉得有些干巴。但一口咬下去,就明白了它为何那么受食客欢迎。外皮筋筋的,内里肉质细嫩,细细品余味里还有经过风干后的浓香,特别可口。
「酱鸭」
贝壳肉炒鸡蛋,这道菜的出现,绝对能打破你的认知。从来没想过,贴紧贝壳内的一圈裙边,还能和鸡蛋碰撞出如此美味。大口吃起筋香软弹,还有种吃牛肚的口感,咸香的滋味中透着满满的鲜。
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店里菜品种类丰富,有荤有素,大概有二三十种。价格也不贵,我们当天选的还都是店里稍贵一些的菜,酱鸭18元一份,茄子9元一份,猪蹄12元一份,葱油白斩鸡17元一份。这些菜品可以单点,也可以同等价格的菜品互拼。
老板是温州人,已经来郑州24年了,一直都是做这一行。要说这盒饭和平常吃的盒饭最大的区别是什么,那应该就是少了一些锅气,但不失鲜美。店里中午是卖盒饭,晚上有小炒一类的。在附近的住户,不想做饭的时候基本都会来这里。如果你也想体验一下不一样的盒饭,可以来这里试试哦~
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店名:阿东温州饭庄(张庄社区店)
地址:郑州市郑汴路张庄社区116号—1
营业时间:11:00—14:20 17:40—20:50
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