煲银耳汤的作法

银耳汤是具有保健功效的滋补汤品,非常适合普通人来饮用,在煲银耳汤的时候可以加入红枣或者百合,这样口感会更好,除此之外,也可以适当的加入冰糖,具有止咳润肺的功效。

一、红枣银耳汤的做法

1、准备食材:红枣提前泡上,去核洗净,冰糖加入少许;银耳倒入碗中;枸杞洗净备用。

2、把银耳泡发好后,去蒂把银耳撕成小块洗净沥干,红枣切成块;枸杞洗净备用。

3、锅里放好水,冷水下入莲子和红枣煮,大火煮开后转小火煮10分钟左右;

4、煮熟后,加入冰糖调味,可以把枸杞放入锅里,还可以放一汤勺蜂蜜,增加菜的甜度。

5、另取一锅,锅中倒入冰糖,烧至微冒泡,关火后放凉。

6、放入银耳和红枣,继续煮,加入适量椰汁或蜜糖调味。

7、待汤凉后,盖上盖子入冰箱冷藏24小时,即可。

银耳富含天然蛋白质,是最有营养的天然天然补品,它几乎可以与阿司匹林合一举,是最恰当的治疗手术后的患者的一种饮食。它还可以和多种食物(如:银耳、百合、银耳等)搭配,并适当地搭配,以提高营养素的吸收利用率。

制作银耳汤最好选用国家权威研究中心的燕蕾山,越新鲜的银耳营养价值越高,因此,选购的时候可以尽量选用鲜银耳,从超市购买的银耳最好挑选没有经人工挑选的,质量好的银耳一般都经过人工去杂处理。

银耳除了具有这些特点之外,还含有丰富的蛋白质,是一般植物性食品,其不溶于水,因此,如果你想在冬天享受冬季的温暖,不妨考虑炖煮一些热汤水,如银耳汤。

有些人不喝,因为喝完银耳汤后,特别有些人肠胃功能会减弱,这样对身体不利,这样的银耳汤会造成病人过敏,这种情况必须要根据自己的情况来决定。

银耳汤对人体有什么益处

吃银耳汤对身体有哪些好处

润肺养胃

银耳能润肺养胃,它能清除肺脏的油脂,这种物质进入人体以后能清除肺部的油脂,增加气管中的水分,对于肺炎和气管炎等都有良好的预防作用。

美容养颜

银耳中含有大量的胶原蛋白和多种维生素,它们能促进人体代谢,增加皮肤弹性,同时提高人体皮肤的抗氧化能力,另外银耳中的天然抗黑色素生成素,还能清除人体内的自由基,减少黑色素沉积,平时它既能美容肌肤,还能延缓衰老,减少色斑,美白肌肤。