清蒸鳕鱼的做法是什么

其实现在有很多鱼都很常见,但是鱼又有很有营养的鱼,清蒸鳕鱼是很出名的一道菜,很多人都不知道该如何去制作,其实这种做法是非常简单的,下面就来学习一下。

一、清蒸鳕鱼的做法

1.鳕鱼先在清水里解冻洗净

2.将鱼洗净放入盆中

3.然后放入姜、葱、料酒、盐、酱油、生粉拌匀

4.放入微波炉专用的蒸锅,隔水蒸熟,取出

5.加入适量的水,加入水淀粉拌匀备用

6.小葱切成葱末

7.锅中放油,油热加入腌制好的鳕鱼,大火蒸十分钟左右

8.关火放少许麻油,撒小葱即可

小窍门:

1、鳕鱼用小火蒸可以缩短蒸的时间,最好蒸熟一点。

2、蒸好的鳕鱼淋上香油,非常好吃。