豆角炖肉怎么制作呢
豆角是一种豆荚类蔬菜,其营养价值较高,口感清淡,是人们最常用的食材之一。豆角的烹饪方法十分丰富,下面就来介绍一下豆角炖肉怎么制作。
主料:豆角、猪肉
辅料:葱、姜、蒜、花椒
调料:盐、鸡精、糖、老抽、生抽、辣椒、水
做法:
1、将豆角洗净切段,猪肉切片,葱、姜、蒜切碎备用。
2、锅烧热,放一点油,油热后放入肉翻炒,放入花椒、葱、姜、蒜末和生抽、老抽、糖和鸡精,继续翻炒。
3、倒入豆角和肉继续翻炒,放入盐、鸡精,收汁起锅即可。
特点:鲜香适口。
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