自制牛奶冰棍的做法

牛奶冰棍是常见的一种冰棍的做法,自己在家中也可以制作,因为自己制作的健康卫生没有添加剂,更加卫生安全。牛奶冰棍的做法很简单,自己制作的会更安全,主要是选择纯牛奶,纯牛奶可以切块,也可以搭配小果冻,还需要加上黄油等材料进行制作。

用料;冰棍模具1个,鸡蛋一只,黄油20克,糖粉适量

做法;

1、在盆中打入鸡蛋,然后加入糖粉,放入黄油,糖粉,充分搅拌成糊状

2、倒入模具中,放入冰箱冷藏,一至两个小时就可以拿出来拉

3、拉出的丝倒入搅拌机,加入软化的黄油(有黄油和糖粉即可)

4、过滤黄油,黄油放在小盆里

5、用手动玉米油,糖粉,奶粉,香草精混合,往里面糊和黄油混合

6、搅拌好的样子

7、将搅拌好的糊倒入模具中,可以放在冰箱冷藏3~4个小时,脱脂效果更好

8、脱脂口感会更好

小窍门:

1、黄油里面一定要加黄油,因为黄油本身有甜味,有的人不喜欢吃甜,换成糖粉口感更棒

2、烘焙的时候可以用,如果家里没有烤箱的话,可以直接放在微波炉里烘焙饼干就可以了

3、黄油表面的“糖衣”和“黄油是一样的”方法,要保证里面的黄油没有被烤焦,饼干表面的糖是白白的并且有液态的那种,这个需要自己把握住,下面将其烤出来。

4、每次准备黄油的时候,在饼干上面涂一层厚厚的黄油,这样烤出来的黄油就会比较酥脆,所以想要等黄油冷却后再使用,时间越长越好,这样做出来的黄油颜色白皙诱人,里面还很有韧性,一点都不会变干,只要擦好黄油后,马上涂抹上厚厚的植物油,就很容易就能吃到饼干了。

5、下面把黄油刷到黄油上,在涂抹上厚厚一层黄油,涂抹上厚厚的植物油,这样烤出来的黄油颜色金黄而且没有焦的情况,也不容易变干。

6、等黄油冷却后再涂抹,要是最后还要涂抹薄薄一层,这样烤出来的黄油颜色漂亮,而且还不容易变干,因为已经没有焦的情况,所以在涂抹之前,要先涂上满满一勺黄油,在涂抹上厚厚一层植物油,这样就可以避免粘在一起,黄油就会把多余的黄油扔掉。

7、用打蛋器搅拌黄油和植物油,这样,你就可以轻松的做出美味的黄油饼干,而且不会产生有害物质。