麻辣卤水技术，操作简单猪、鸡、鸭、牛、素菜、豆制品都可以卤制按照我写的操作，基本上一遍就会，零添加剂，都是植物卤料，卤货时间都告诉你一、卤水部分卤料制作：八角35克，荜茇28克，白胡椒15克，黑胡椒20克、小茴香30克、桂皮25克，千里香25克、孜然15克、香叶20克，丁香

大家好，这里是百变小厨坊，今天来给大家分享一个简单又好吃的卤肘子的家常做法，步骤详细，适合家常，一上桌就是大硬菜，学会都可以开店了。首先准备一个猪肘子，我这个猪肘子花了28块7毛9，您觉得便宜还是贵呢？这个猪肘子我在买的时候就让猪肉店的老板用火枪把上面的毛烧干

哈喽～我是圆圆！今天带来一道家常凉拌松花蛋，做法简单易学，一看就会！吃起来酸辣爽口，又开胃又好吃！家里请客吃饭必不可少一道下酒菜～By 圆圆1125用料松花蛋 4个姜 适量大蒜 5瓣小米辣 2个香葱 1根做法步骤1、准备好所有食材2、剥掉松花蛋外壳，用棉线切成4瓣，摆入盘子

元宵节是个团圆的节日，怎么能不来点团团圆圆的小汤圆呢！虽说现在买汤圆非常方便，而且口感也很多元，甚至还有一些奇奇怪怪的馅料。但是在这个特别的日子里，什么都比不上自己手工做的更加好吃健康哦！至于汤圆的馅料，我认为还是传统一点的，更加经久耐吃，更加回味呢！今天

豆腐脑不用买，牢记4个要点，半小时搞定，一次就成功，洁白嫩滑大家好，感谢阅读我分享的文章，我要和大家说的是：『豆腐脑不用买，牢记4个要点，半小时搞定，一次就成功，洁白嫩滑！』二三十年前，豆腐脑是早餐的标配，一大碗豆腐脑、2根油条，才5毛钱，现如今一小杯豆腐脑就

杀水别只用盐，方法对了才脆爽！【从挑姜到腌好，每一步都有讲究】夏天的嫩姜最金贵。白白胖胖的姜块，捏着软乎乎的，切开还能看到细密的纹路，水分足得能掐出水。这时候不腌上一罐，可太辜负季节了！挑姜有门道。老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天的嫩姜最适合腌。选姜别挑太大

食材铁棍山药、海白虾、核桃仁、彩椒、XO酱专家 沈晨 北京中医医院消化科副主任医师康健 中国烹饪大师特点虾能温阳补肾，山药也是肺脾肾三脏同补，可是要说到最近应季的既补肾又补肺的食物，还得是养生专家沈老师给我们推荐的鲜核桃仁。最近正是鲜核桃丰收的季节，而鲜核桃仁

周五收拾碗筷时，看着女儿碗底黏着的半坨米饭，心里直打鼓。五岁的小丫头这周舌头总覆着层白苔，边缘还有浅浅的齿痕，饭量比家里橘猫还少。翻箱倒柜找健胃药时，突然抖落出奶奶的旧笔记本——牛皮封面都脱线了，内页有行模糊的字："黑豆20g配乌梅3颗，清水煮，小儿食滞可

荤菜中，最喜欢的就是猪蹄。 小时候和奶奶一起生活。那时候奶奶身体不好， 于是孝顺的父亲隔三差五都会买一些猪脚回来， 或者和牛奶根一起炖可以增气解乏， 又或者直接清炖着吃，又或者焖来吃。 每每这时候我会眼巴巴站在奶奶面前馋着， 于是打牙祭也是经常的事情了。 后来离

尼泊尔山区很穷，当地很多人买不起食用油来炒菜吃，更多的是他们利用牛奶、羊奶自己制作奶油炒菜。今天我就带大家从头到尾，他们是如何制作奶油来用来炒菜的。首先是挤奶，跟着小牛抢牛奶，把它挤下来装起来，然后放到家里面搅拌。用专业的打奶器使油脂和奶分开，打了一段时间