●●玉米饼●●

今日美食——玉米饼

玉米香甜软糯，怎么做都好吃，今天分享一个玉米饼的做法，适合做早餐和点心，一起看看吧。

●●视频●●

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玉米饼

▼详细步骤见下方

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玉米：半个

玉米粉：100g

淀粉：100g

纯牛奶：200ml

配料

食用油、白糖

- Step 1 -

▲玉米洗净后用叉子帮助剥出玉米粒；

- Step 2 -

▲煮一锅开水，放入玉米粒，把玉米煮至半熟，水开后就可以捞出了；

- Step 3 -

接下来调面糊，放入100g淀粉

100g玉米粉

加入3勺白糖，搅拌均匀

分多次倒入约200毫升牛奶

搅拌均匀，搅拌至面糊能顺着筷子流下

▲放入刚才煮好的玉米，再次搅匀；

- Step 4 -

煎锅中放入2勺油

油5成热时放入面糊，让面糊均匀的铺满锅面，小火慢慢煎

▲一面煎金黄后翻面，每面大概煎3分钟，煎至两面金黄就可以了。

- Step 5 -

▲玉米粉本身有一定的甜味，可以少放一些糖，吃的时候把饼切开，带着牛奶和玉米的香味，赶紧趁热来上一块吧。