排骨炖花生

材料：排骨200克，花生100克

配料：生姜片、料酒、少许盐、（陈皮，山楂）用纱布包起来，少许味精。

做法：新鲜仔排切段，沸水下锅焯水，焯好水捞出排骨，放入紫砂锅中倒入适量冷水，下花生米、料包、姜片、料酒，大火煮开后改用小火炖至排骨熟烂，加入盐调味即可。花生米用新鲜的最好，就是生花生。

养生功效：猪骨中蛋白质、铁、钠的含量比其他猪部位要高，其排骨有着丰富的钙质可维护骨骼健康，适宜气血不足、阴虚食欲缺乏者常食，可起到滋阴润燥、益精补血的作用。花生米有健脾和胃、滋养调气的功效。排骨炖花生可健脾开胃、补血止血，若身体虚弱、精神疲乏、双腿肿胀、贫血出血，可煲此汤以作为调理身体。

榨菜大肉丝粥

材料:大米100克，里脊肉50克，新鲜榨菜20克，青菜叶25克，。

调料:盐、味精。

做法:大米100克淘净，里脊肉和榨菜切丝，青菜叶剁碎。砂锅倒清水，放入大米。比例为水米2.5:1，大火烧开，改用小火煮熟。放入肉丝煮熟，肉丝变色。放入榨菜丝，以及青菜丝。放入青菜稍微搅动一下就可以关火了。

养生功效:养生专家认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神。饮酒过后或酒醒时，可以吃一点榨菜肉丝粥来缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。猪肉又具有补虚强身、滋阴润燥的功效。此粥可以温脾胃、暖气血。