豆角土豆炖肉

现在正是豆角大量上市的季节,在这个时候有比较常见的炒豆角炖豆角,另外可以用来炖肉,因为豆角本身是不嫩的,所以要进行煮肉,可以先进行五花肉炖,另外再加上土豆炖肉都是比较好吃的,下面我们就来了解一下豆角土豆炖肉的炖肉的炖肉的做法。

准备肉,准备豆角,准备一个土豆,然后再准备少量的盐,准备葱和干辣椒,准备姜、蒜和食盐。

先把豆角去掉两头的,然后清洗干净,把豆角斜着对半切开,切成四段,然后把肉清洗干净,然后锅中烧水,水开以后,把肉放到锅中,把水烧开以后再继续煮五分钟左右,然后把肉捞出来,锅中放油,然后放入葱、姜、蒜和辣椒爆香,再加一些水,加入肉汤,加入土豆,放盐,然后盖锅盖,当汤汁变了颜色以后,然后加入土豆,再小火炖,这样有肉有菜就可以出锅了。

以上简单的了解了土豆豆角的做法,在做之前一定要用烧开的水,用水抄一下,这样把锅中的汤喝完,最后再放油,这样保证土豆豆角的营养不流失。做法非常简单,用了猪油抄一下,最后放盐。土豆豆角的做法非常的简单,在炒菜的时候最好用红烧的方法,这样能保证土豆豆角的味道更加美味。

为了增加口感,在土豆豆角汤的时候,可以加入一些黄瓜和猪肉,不但味道好,营养价值也会更高。土豆豆角汤

材料:五花肉、土豆、豆角、蒜、老姜、生抽、白糖、盐、食用油

步骤:

1、五花肉切块用生抽和老姜加入肉里,加入点生抽炒上色。

2、然后加入切好的土豆,加入一点白糖和盐。

3、最后加入豆角,加水,直至没过所有食材。

4、炖上四五个小时就可以了,注意炖的时间长点就更好,

5、汤好后加入一点盐即可,味道很鲜美。