有幸参加太太乐原味鲜头道特级酿造酱油活动，老佛爷昨儿个给买的月牙骨，赶紧给家人做一道下饭神菜～双椒月牙骨

By 胖嘟厨房

1、先给所有材料来个大合影吧

2、月牙骨切薄片，加适量盐，太太乐原味鲜特级酿造酱油，太太乐鲍汁蚝油，胡椒粉抓匀，加入蛋清抓匀，再来点生粉拌匀，最后来点油锁住水分

3、葱切段，青红椒切耳刀，姜切丝，蒜切片备用

4、炒锅烧热放入适量油润锅，油温微热加入腌制好的月牙骨翻炒

5、炒至图片状态肉微卷盛出备用

6、利用锅中的底油，炒香葱姜蒜片（蒜片放一半）放入红油豆瓣酱炒出红油

7、放入滑炒好的月牙骨翻炒入味，此处不用放盐了，前面腌肉的时候已经放过了，豆瓣酱也有盐

8、放入准备好的青红椒，和剩余的蒜片，翻炒一下出锅装盘

如果家里有干豆豉放点豆豉味道更赞哦 蒜记得分两次放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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