做法步骤

1、先用电磁炉800瓦的火将多用锅加热。在锅加热的同时，用料理机将冰糖打成冰糖粉备用。

2、锅加热后，将冰糖粉倒入锅里，用搅拌帮不停地搅拌。

3、待冰糖全部化成无颗粒状的糖浆后转小火，电磁炉400瓦的火。

4、将熟白芝麻倒入锅里，用搅拌帮不停地翻炒，直到锅里的糖全部都粘在芝麻上为止（大概就3分钟左右）。

5、待芝麻变成一团芝麻球之后，立即拿出锅，放在菜板上，用菜刀压成芝麻薄片，这一步要趁热进行哦！

6、再将芝麻糖切成块状，一定要趁热进行哦，如果芝麻糖凉了，切的时候容易碎哦！

7、芝麻糖做好啦！

小贴士

一般做芝麻糖都是用白糖的，我觉得白糖太甜了，所以就用冰糖代替了，口感还不错哦！

心情故事

今天刚买了一口特百惠5.7L的多用锅，先来做一个芝麻糖试试！家里有不粘锅的亲，都可以试试哦！