芡实薏米山药粉

芡实是一种珍贵的中药,薏米和山药是非常好的食材,可以做成各种美味佳肴,这两种食物的营养和功效都非常突出,芡实薏米山药粉是一种比较流行的食品,该食品具有很好的保健作用,而且做法简单,可以做成蒸煮羹,也可以用芡实薏米山药的制作,这两种食材不会影响芡实薏米山药粉的营养。

1、芡实薏米山药粉

材料:芡实、薏米、糯米

做法:

1.将芡实、薏米提前洗净泡发,将所有材料放入锅中,加水用大火煮开。

2.放入一碗水小火炖煮2小时,然后加冰糖,煮至糖化就可食用了。

2、芡实薏米山药粉

材料:薏仁、莲子、黄豆、芝麻

做法:

1.先将薏仁和黄豆浸泡4-5小时,然后将泡好的薏仁、黄豆连同泡米水一起煮熟。

2.将煮熟的薏仁黄豆一起趁热装入搅拌机,再加入熟黄豆搅拌成泥,并用模型压成薄片,放入冰箱冷冻室内冷冻。

3.吃的时候取出薏仁粉,浇上去,即可服用。

小贴士:

1.红豆是一种利尿食品,含较多的铁质,喝红豆汤、吃红豆,对喝水或吃红豆都有好处。但红豆品种较繁多,达剥蓉,不适宜煮食,以免影响疗效。

2.红豆养心的功效已经得到了专家的长期关注,但要发挥功效,还得从日常生活的细节入手。

3.可在红豆粥中加入红枣一起煮,红枣能补气养血,又可治心悸、失眠等症状,增加营养,帮助肝脏解毒。

4.另外还可以将红豆与黑豆、银耳、冰糖一起煮,黑豆有补肾、利水、减肥、明目、乌发等功效,银耳则具有滋阴、清肺、排毒、补肾、润燥等功效,而银耳是最有帮助的减肥美容圣品,和红豆一同煮,女性食用,美容效果明显,减肥效果明显。

5.将黑米煮粥,常常加红枣、银耳、百合,有滋阴、润燥等功效。在中药学中称,黑米具有滋阴补肾、补益脾胃、滋阴养血的作用,而百合则具有清肺、排毒、美容的功效,可用于肺热燥咳、热病烦渴等。6.注意,没有煮粥煮的黑豆,所煮的粥中所含的盐分会使其中的维生素B1全部损失,因而在煮粥时最好不要加糖。