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今天给大家推荐一道三色玉米烙，做法简单，口感松脆，吃起来特别的可口。它和玉米胚芽中的维生素E协同作用下，还能降低血液胆固醇的浓度。

好了，话不多说，开始我们今天的操作！

第一步：准备食材

1.准备两把玉米粒，黄瓜半个，胡萝卜一小段，把黄瓜和胡萝卜都切成玉米粒般大小。

第二步：开始制作

1.锅内烧水，倒入玉米、黄瓜、胡萝卜粒，水开后，煮两分钟捞出，用凉水冲洗后控干水分。

2.放入盆中，倒入三勺至四勺的淀粉，想吃甜的也可以加入一点白糖，颠一下盆，成下图的状态。

3.锅内加入植物油，油烧热后，把热油倒出备用。

4.锅内留少许油，关火，把玉米粒倒入锅内，用手铺平，然后再用手按压成块状。

5.开小火，用勺子轻轻地按压玉米粒，让它粘在一起。

第三步：最后处理

1.倒入刚才倒出的热油（目的：防止饼粘在锅底）。

2.用勺子转动玉米烙，不停的抖动锅，这个过程持续两分钟。两分钟后，倒出控油。

好了这道三色玉米烙就完成了！

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