竹筒粽子要煮多长时间

竹筒粽子可能人们只是吃过,但不太会做,大部分人会煮上几天,直到做为配料才会有时间,但时间久了会觉得比较难熟,这个时候就要掌握好煮粽子的时间和火候,大火煮上两三个小时,可以稍微煮长一点时间,这样就可以保证里面的馅料可以充分的煮熟,这样里面的馅料就不会出现流失。

食材

主料:糯米400g、粽叶适量、竹筒适量

配料:五花肉200g、酱油适量、料酒适量、盐适量、糖适量

制作步骤

1.糯米泡上一夜,竹筒装净水,清洗干净

2.糯米、粽叶和洗干净的竹筒放锅内,煮开

3.滤掉糯米

4.将糯米、粽叶、酱油、料酒、盐、糖调好,码上竹筒,把刚煮好的馅上笼蒸熟即可

小贴士

1.没有竹筒的五花肉,也可以用其他的。

2.粽叶、竹筒的刷洗干净,开水煮一下去血水,水可以多放一点,那样粽叶煮出来会比较干净。

3.糯米、粽叶和洗干净的竹筒放锅内加水,喜欢浓稠可以多加点水。

4.水开后关火,不要开锅盖,焖两分钟即可。

粽子美味的关键在于电饭锅的焖壶,所以要选择焖壶电饭煲。这个是比较实用的电饭锅。

粽子是端午节餐桌上必不可少的一道美食,也是中国人过节必吃的一道菜,最具有节日特色。在中国南方,过端午节的必吃粽子主要有咸粽和甜味粽两种,口味有:火腿粽、蛋黄粽、豆沙粽、枣泥粽等。而在北方,过端午节必吃的也是蛋黄粽,蛋黄粽是用糯米制作而成的。其实包粽子也是要看个人的口味来选择。

每一道菜都有自己的最佳食法,但还是要看个人的喜好。要不今天就介绍几款简便易做的咸粽:

首先,粽子的做法与配方中的“淘米”类似。首先,粽子的糯米最为主要。由于粽子是用糯米制作而成的,一般是糯米、大米三种不同的食材混合在一起制作的。其次,就是咸粽。咸粽既有咸香滑软,而且咸味浓郁,口味较为清淡。咸粽又有蔬菜、肉、排骨、豆角、栗子等不同的馅料。咸粽也是有配方的,咸粽的制作方法也不难,但是操作一定要掌握好方法和比例,才能做好咸粽。