By 雷老虎半夜开冰箱 【豆果美食官方认证达人】
用料牛腩（坑腩） 500g牛杂（牛肚、牛筋、牛肠、牛肺） 1000g萝卜 2根【新鲜香料】 姜 40g蒜 10g红葱头 10g丁香 1g八角 1个香叶 1g干辣椒 3-5g【酱料】 柱候酱 15g黄豆酱 15g腐乳 5g蚝油 30g盐 适量花生油 50g做法步骤1、砂锅倒油，姜块、蒜粒、小米椒煎香。
2、加莲藕
3、加土豆
4、可以炒一点牛肉。
5、加点牛肉。
6、加清洗干净的牛杂，加热水。
7、大火煮开转小火加盖煲30分钟。
8、开盖，加青椒翻一下。
9、撒上葱花香菜。
10、开饭。
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