芦笋怎么洗

相信很多人在平时的时候都没有尝试过芦笋的清洁方法,而且我们发现市面上卖的芦笋,其实不管是不是采摘回来的,在采摘回来的过程中,还是需要经过一些洗涤的,不然的话很容易变质的,所以在平时洗芦笋的时候,我们可以用盐水先泡几遍再进行清洗,也可以使用些小苏打等。

芦笋怎么洗

1、从市场上买回新鲜的芦笋,然后再用清水冲洗两遍,切去芦笋根部。如果不喜欢吃芦笋根部,可以用盐搓洗,再用清水冲洗就可以了。

2、把芦笋放在盐水中浸泡10~15分钟,把芦笋中的大部分盐分去掉。

3、将芦笋放入锅中,再加入清水,然后再放入少许的食用盐。

4、盖锅煮开后,转小火再煮5分钟左右,关火,盖锅焖,这步很容易就可以吃了,味道鲜嫩爽脆,非常好吃。

5、最后,再取出芦笋,切掉芦笋梗,再斜刀切成小块,就可以摆盘了。

6、另起一口锅,加入少许的底油,放入蒜末爆香,然后再加入适量的水,在汁液微微起泡后,就可以放入准备好的芦笋。

7、等到芦笋软嫩后,加入盐和鸡精调味,用锅铲将芦笋和汤一起搅拌均匀,就可以起锅了。

6、再在汤中加入少许的醋,就可以做成美味的紫菜蛋花汤了。

7、然后,将其放入烧好的蛋液中,就可以起锅了。

提示:一定要把芦笋浸泡后才可以烹饪,这样可以让芦笋软嫩,味道更好。

8、这样,一份美味的紫菜蛋花汤就做好了,再加入少许盐和鸡精,不但美味,而且很有营养。

9、香浓美味的鸡蛋卷。

材料

3只鸡蛋,一个洋葱,一个青椒

做法

1、洋葱、青椒切块。

2、先煮鸡蛋,煮到半熟时,放洋葱。

3、放盐、黑胡椒粉,把火关小,慢慢把洋葱煮沸。

4、放上切碎的青椒。

5、最后放上香浓的鸡蛋。

香菇土豆炖肉

材料

主料:香菇(鲜)200克,土豆(黄皮)200克

调料:盐3克,酱油4克,味精2克,胡椒粉1克,植物油30克,姜5克

做法

1.先将鲜香菇去蒂,放在开水中焯至半熟,捞出生洗净。

2.将土豆去皮洗净,切成块,先放油炒熟盛起待用,再将香菇、土豆、姜放入油锅炸熟,捞出沥油。